如何挑选好西瓜呢?
(2013-05-31 08:32:47)
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若是青绿色老板小越绿色美食 |
分类: 实用收藏 |
方法一:
第一,看形色,西瓜一般是圆形或椭圆形的,熟瓜不仅瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显而且底面发黄的,
看瓜藤, 一般留在瓜头上的瓜藤是绿色的,是刚采摘比较新鲜的瓜;若瓜藤变黄枯萎的,甚至瓜柄已枯干,就是所谓的“死藤瓜”或者是“早采瓜”,这种瓜就不适合购买了。
第二,看瓜蒂。西瓜脐部和瓜蒂凹陷较深、两端匀称,四周饱满的通常是熟瓜;头大尾小或头尖尾粗的畸形瓜通常是差瓜,你当然不能选了。
第三,拍瓜听声。将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”地清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出“突、突”声,是成熟度比较高地反映;发出“噗、噗”声,是过熟地瓜;发出“嗒、嗒”声地是生瓜。
第四,终极办法。直接让卖瓜老板帮你挑瓜,然后称重后开瓜尝尝,好就付钱成交;要不然就既然让他继续帮你挑瓜啦。
方法二:
第一,西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃:第二,颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。第三,西瓜纹路整齐就是好瓜:第四,西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜。
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