【美国】序:以美食的名义走四方

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平生第一次出国,就是去美国。之后因为工作的原因,又陆陆续续去了很多次,主要涉及美国西部和中部地区。
2005年5月,搬迁新居后的第二天,就前往美国出差,顺便去了趟大峡谷。没想到,再次来美国,已经是七年之后了。这期间去了几十个国家,似乎把美国给忘记了。
从九月中到九月底,在美国呆了十多天。先后到达纽约州、北卡罗来纳州、路易斯安那州和伊利诺伊州。四个不同的方向,算是走四方吧。以美食的名义,同时绝不放过那些好玩的地方。摩登都市,也不会错过那些乡村小镇。
美国,你远隔重样,认为已经了解它。你身在此地,却觉得有些陌生。所以,对这个体量庞大内容丰富的国家,不要轻易下结论——无论是此地的风土人情,还是饮食文化。
美国不仅有苹果手机和好莱坞,同时也是一个农业大国。
美国不仅有牛排和麦当劳,也荟萃了世界各地的美食,而有机农业更是深入人心。
国庆大假来临,很多同学都要出门旅行了吧。先奉上此次美国之行的流水账,当然,是一个精致的流水账。
纽约州 纽约
自由女神像,世界文化遗产,纽约的象征之一
纽约几十公里之外的斯通巴纳农场(Stone Barns Center for Food and
Agriculture),大学生农场工人
农场的餐厅享有世界声誉。厨师直接将菜农种植的植物现采现做,根据当天采集植物做成佳肴。
这里的晚餐,充满了艺术范儿,是一场行为艺术。
皮特牛排馆(Peter Luger)开业于1887年,是纽约最著名的牛排馆之一。由于食材的重要性,每天由牛排馆的家族成员去批发市场采购。
白制服的侍者,怀旧传统的气息
爬上帝国大厦的楼顶观光台,俯瞰纽约夜景,梦幻迷离
时代广场,总是人声鼎沸,这是经典的纽约景象吧
北卡罗来纳州 罗利
whole foods市场遍布美国,以提供有机食材而闻名
在当地观看了一场周末的橄榄球赛,这是美国文化的代表之一
万圣节就要到了,南瓜秀开始上演
北卡罗来纳的湖边木屋边,一个女孩在吃冰激凌
杜克大学的校园,华丽且庄严
路易斯安那州 新奥尔良
新奥尔良郊区,密西西比河支流上的湿地,栖息着很多短吻鳄。
美女与野兽相会
橡树庄园,让人惊艳的不是建筑,而是那几百年的巨大橡树林
新奥尔良深受法国文化影响,这里的传统菜肴,实在让人惊艳,不是外形,而是味道
这是新奥尔良著名的咖啡馆,cafe du monde。我带了一个他们家的咖啡杯
在美国的大南方铁路,密西西比河边,蓝天白云之下留个影
新奥尔良是爵士乐的大本营,四处可见街头艺人
伊利诺伊州 芝加哥
芝加哥公牛队的主场美联航中心,乔丹的塑像
芝加哥中央的千禧公园,别具一格的云门
皇冠喷泉太有创意了,两个大屏幕不停变换的脸庞,来自普通市民,还时不时从嘴里喷水出来
Chicago Cut是芝加哥最好的牛排馆,而芝加哥代表了美国最好的牛排馆,一定不能错过
中秋之夜来临,异乡的夜晚,同样美丽。