春天到，

吃好料。

花螺鸡，

最美妙。

鸡中偶像，上好的禺北鸡烩入靓绝顶鲜的花螺，加之铁棍淮山、鲜莲、蘑菇，加上原汁鸡汤。

嘿～！

今晚肚皮就有着落啦，

花螺新鲜，个大，色泽润亮，绝不要冰鲜的，味不是一个级别喔，

本地三黄，禺北鸡，鸡中千金，不太好找，经常要订货，要是碰巧买到就是赚到了，体型长得像个金波波一样，肥美短小，

骨细肥美，肉质幼滑，鸡味浓郁，

咔咔咔～～

有多好吃？

可以很负责任地说，来到广州，要是你没吃过禺北鸡，就别说吃过靓鸡了。

接着花螺靓鸡大碰撞，选点当季最出彩的鲜蔬

烩成一碟锦蔬花螺鸡

你可别说，在外面食肆你想吃到这搭配，可不太容易，

今天先让松林先代为试食～～

至于口感，

嗯

从螺到鸡再到汤，一路绿灯，全是鲜鲜鲜，

用筷子旋出螺肉，小嘴一嘟，嗉溜一下，牙再一咬，弹～！

这时别忘记螺腔中还保留几滴的鲜螺汁

头一仰，把这数滴精华的螺汁也喝掉，这才算完美。

红花还需绿叶衬

鲜莲、淮山、上海青

鲜完了，还可用几味珍蔬来漱漱口

今天这一盘就算功德圆满了，

改日继续。