加载中…花钱补VD，不如晒太阳
(2012-04-11 09:32:02)
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杂谈 |
花钱补VD，不如晒太阳
一、“阳光维生素”——大自然的馈赠
营养素大部分需要从外界摄取获得，但是自然界奇妙之处在于，总能有些意外的惊喜。有一类维生素被形象的称为“阳光维生素”，这就是维生素D。
天然含有大量维生素D的食物很少，海鱼维生素D含量最为丰富，其他类别的食物无论是红白肉、蛋、乳制品及油脂内维生素D的含量都不高，蔬菜和水果等植物性食物中维生素D的含量更少。
二、维生素D在人体内的重要作用
有句广告说的好——“维生素D和钙搭档，吸收好”，维生素D和钙总是出双入对，这要归结于维生素D的的几个重要生理功能：
1、促进小肠粘膜对于钙的吸收
2、促进肾小管对钙、磷的重吸收
3、促进骨组织钙化，提高钙质利用率
4、促进细胞分化、增加免疫力的功能
三、晒太阳，补VD,有讲究
太阳光是维生素D最主要、最经济和最安全的来源，即使长时间的日照亦不会导致维生素D过量。所以说花钱补VD，不如晒太阳。但是紫外线会引起皮肤晒黑、晒伤、晒斑还会引起皮肤老化和致癌等危害。很多爱美的女士就要但心里，要美丽还是要健康？其实不必太过担心，在这一点上，鱼和熊掌可以兼得。太阳要晒，晒的好还要晒的巧，才能健康美丽两不误。
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2、选择最佳日照时段，做好防晒措施：
12点—14点是紫外线强烈的时段,选择上午10点之前和下午16:00之后，阳光较为柔和的时候进行适宜户外运动。不同季节紫外线强度亦有不同，春秋季晴天上午10点之前和下午14点以后户外活动较好，夏季晴天应在下午16:00以后户外活动，春季中午晒太阳不要超过0.5h，夏季不要超过0.2h，秋季不要超过0.9h。夏季晴天户外活动时尽量使用遮阳伞或者到稠密树荫下遮阳。春夏秋季晴天10点～14点时的紫外线强度较适宜户内日光浴。
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3、营养防晒要跟上：日晒之后我们多吃富含抗氧化营养素和维生素C的食物，例如：番茄、猕猴桃、橘子、紫薯、胡萝卜等。红黄色、紫色蔬菜水果都是很不错的选择。
参考资料
[1]张云海，杨洪斌，龚强.辽宁太阳紫外线辐射特征及强度预报[N].气象与环境学报，2006：22（1）：34-37
[2]顾景范，杜寿玢，郭长江.现代临床营养学[M].北京：科学出版社，2009:111-116
[3] 吴梅，张巍. 北京地区不同季节及暴露方式下的紫外线照射强度[J].卫生研究，2011.（02）：2
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国家三级公共营养师杜婧
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