加载中…金线莲甲鱼汤
(2020-04-03 11:24:06)
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365美食文化 |
材料：甲鱼一只2斤重左右，金线莲干货6克，生姜片3克，瘦猪肉2两。
做法：先把甲鱼、瘦猪肉用清水洗净备用，然后在锅里放入适量的水，将所有食材一起放下去炖熟，等快好了时候再加上盐调味即可。
金线莲：《草宝》记载，性温，有毒，治风痹。功能主治：具有清热凉血，除湿解毒的功效，主肺热咳血，肺结核咯血，尿血，小儿惊风，破伤风，肾炎水肿，风湿痹痛，跌打损伤。
甲鱼：《药性论》记载，主宿食，症块，痃癖气，冷瘕，劳瘦，下气，除骨热，骨节间劳热，结实壅塞，治妇人漏下五色羸瘦者。功能主治：养阴清热，平肝熄风，软坚散结。治劳热骨蒸，阴虚风动，劳疟疟母，症瘕痃癖，经闭经漏，小儿惊痫。
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