“目前，中国白酒规模以上企业的白酒产品中塑化剂含量远远低于国外相关食品标准中对塑化剂含量指标的规定。”昨日晚间，中国酒业协会（以下简称“中国酒协”）发布声明，对有关白酒塑化剂问题给出答复。而湖南省、湘西州两级质监部门已介入调查塑化剂事件。

中国酒协表态

昨日，关于酒鬼酒涉嫌塑化剂超标的消息引起市场高度关注，而中国酒协在其最新答复中表态：目前，我国白酒标准正在研究白酒产品塑化剂含量标准限定，因此，在缺乏依据的情况下就断言白酒产品塑化剂超标“是不负责任的行为”。

按照中国酒协的表述，在我国台湾地区2011年5月检出食品残留塑化剂成分后，协会随即对全国白酒产品塑化剂残留含量做了大量调研、检测和查证工作，并对国内外食品产品塑化剂相关技术标准进行了深入研究。中国酒协称，其得出的结论是：目前，中国白酒规模以上企业的白酒产品中塑化剂含量远远低于国外相关食品标准中对塑化剂含量指标的规定。

记者查阅资料发现，在国务院食安办2011年6月出台的《关于进一步加强酒类质量安全工作的通知》（食安办[2011]23 号）中，特别提到要对包括苯甲酸在内的重点指标的监督抽检，严格落实随机抽检制度。同时，中国酒协在其发布的中国酒协[2011]32号文中，要求加强酒类生产过程中使用的原、辅材料的农药残留物检测工作；禁止在酒类生产、贮存、销售过程中使用塑料制品，加强对接触酒的塑料瓶盖的检测等。业内人士表示，该规定就是针对塑化剂的。

昨晚，中国酒协在官网发布声明中也称：“已知白酒生产过程中自身发酵环节不产生塑化剂，白酒产品中的塑化剂属于特定迁移。”主要来自于生产储运过程中接触塑料制品。为此，中国酒协已建议，加强白酒生产环节监管力度，从白酒生产源头抓起，禁止在白酒生产、贮存、销售过程中使用塑料制品，防患于未然；要求卫生部门进行白酒塑化剂残留量安全风险评估，待评估后，制定出白酒产品塑化剂安全标准。