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肉类哪些部位不能吃

(2014-06-21 14:52:22)
标签:

育儿

部位

淋巴腺

新生儿

抗生素

  我们日常几乎每天都离不开肉,鸡翅,羊肉,猪颈肉,等等,都是人们常吃的美味佳肴,可是你知道哪些部位是不能吃的部分吗?下面这些部位会危害到身体健康,您可要注意了。

  1、鱼“黑衣”不能吃。

  鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

  2、鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位。

  学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

  3、食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩。

  即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。

  4、我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。

  为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

  5、鸡脖鸭脖不要吃皮,也不要吃到气管。

  这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。

  6、畜“三腺”不能吃。

  猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

  7、羊“悬筋”。

  羊“悬筋”(又称“蹄白珠”),一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。

  8、位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺。

  紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。

  提示:孕期吃禽肉过多新生儿对多种抗生素耐药。日前,广州一名新生儿不仅身体素质很差,且对7种抗生素均有耐药性。据了解,该孕妇在孕期摄入肉蛋禽类很多,专家推测,孕妇吃的动物产品中普遍残留的抗生素、激素等,是新生儿有耐药菌产生的重要原因之一。

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