菠菜的做法大全，菠菜营养价值很高，所以受到人们的青睐。那么菠菜怎么做好吃呢？下面我们就来介绍一下菠菜的做法大全。

    菠菜的做法大全——炒菠菜的做法

    1、将菠菜洗净，切成5厘米长的小段；

    2、锅上火烧热，放入菠菜煸炒几下，放精盐、花生油、蒜泥，再炒3分钟

    3、菠菜软嫩，略有汤汁时，投入味精，拌和均匀，装盘即成

    菠菜的做法大全——糖醋菠菜的做法

    1、将菠菜去老叶，生姜切丝，干辣椒切丝

    2、取一盆子，放入菠菜、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，菠菜另放一净盆中

    3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在菠菜上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝

    4、锅洗净烧热，放花生油。放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席

    菠菜的做法大全——凉拌花生米菠菜

    1、花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，蒜切末儿

    2、锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分

    3、菠菜切断儿，加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀，再撒入花生米即可

    菠菜的做法大全——薄皮菠菜馅饼

    馅料的制作方法：

    1、菠菜适量，去蒂洗净热水轻焯；粉条用冷水泡开并煮软

    2、将洗净的菠菜切碎挤去多余水分，粉条切段放入搅拌盆

    3、虾皮用滤网清洗后放入盆中

    4、鸡蛋3—4个，搅打成蛋液并炒熟，成丁状

    5、将菠菜、粉条、鸡蛋、虾皮混合

    6、加入适量盐和香油搅拌均匀

    菠菜馅饼的制作方法：

（转载自中国健康网http://www.69jk.cn，请保留此标记。）    1、面粉适量

    2、将温水分次加入面粉中，用筷子搅拌成面絮

    3、和成面团即可，和好的面团盖上保鲜膜饧20分钟左右

    4、案板上撒适量面粉，将饧好的面团揉均匀，分成大小适中的小面团

    5、取其中一个，擀制成圆形面皮，周围越薄越好

    6、取适量馅料放入面皮中央

    7、捏合边缘，褶皱尽量捏小、捏紧

    8、包好的馅饼平放在案板上，用擀面杖在有褶皱的一面轻轻擀制成圆形薄饼，反面轻擀，不要擀破。按上述方法做其他馅饼

    9、锅热后加入少许食用油，中小火将馅饼烙至两面金黄即可

    10、做好的馅饼稍散热后十字刀切开食用更方便

    菠菜的做法大全——鸡丝菠菜的做法

    1、菠菜去根部，淘洗干净，在沸水中放入少许盐和油，将菠菜放入滚水中淖烫片刻捞出

    2、沥去水份后放入冰水中浸泡片刻，捞起稍稍攒干水份备用

    3、将葱白切斜段

    4、熟鸡脯肉撕成细丝

    5、将菠菜、鸡脯丝、葱段、熟芝麻放入容器内拌匀

    6、放入辣椒油、蚝油、醋、少许精盐、鸡精、胡椒粉、糖拌匀后淋上香油即可

    菠菜的做法大全——菠菜猪肝汤的做法

    1、猪肝切薄片，放进大碗，加入没过猪肝的水，滴入几滴白醋，浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止

    2、菠菜清洗干净，切成两段；生姜刮皮后切成姜丝

    3、烧一锅开水，放进菠菜焯水

    4、捞出菠菜，放进凉水中浸泡

    5、重新烧开一锅水，水开后，放进菠菜、猪肝、姜丝，淋少许油

    6、猪肝熟透后放盐调味即可

    上面就是有关菠菜的做法大全的介绍。