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缠绵悱恻蒜蓉粉丝娃娃菜
(2015-07-29 09:41:16)
标签：
美食娃娃菜 |
分类： 健康饮食 |
夏天站在燃气灶前面炒菜那简直是。。。
基本上每次做完饭得去洗个澡，所以夏天我特别爱做蒸菜。
蒸菜既简单，又最大限度的保留食物的味道和营养。
尤其在广东，蒸是最常用的做法。
有时一个人吃饭特别懒，饭不想煮，菜不想炒,不只动作多，洗的锅碗盘也多。
今天一个蒸菜搞定肉，菜和主食，味道还很赞。
前几日收到王家五小冰的腊味，偷偷说，其实我收到已经忍不住吃了。
但是，没时间拍照，所以拖到今天，本以为一直吃的是广东腊味，对于湘味的会不习惯，可是，真的很好吃，我已经爱上你了！！
食材：
娃娃菜3颗，蒜适量，生抽适量，调和油适量，蒸鱼豉油
1.超细粉丝放温水里泡五六分钟。
2.娃娃菜2-3棵，洗净，叶子剥分离。
3.粉丝沥水捞出放入盘中（或大碗）
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4.将菜心等小叶片码在粉丝周围。
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5.依次将叶片叠放，小叶片在里边，大叶片在外部。
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8.放入蒜蓉爆香。
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9.放入一勺豆豉酱。炒香。
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10.放入一大勺蒸鱼豉油。
11.放入适量生抽。
12.煮沸后倒在菜中间及周围。
13.放入锅中大火蒸七、八分钟。
14.娃娃菜熟后出锅即可。
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