天蚕素（杀菌抗病毒、提高免疫力） 
国家饲料工程研究中心重大科研成果
1、天蚕素抗菌肽简介
天蚕素（Cecropins）是第一个被发现的动物抗菌肽，1980年，由Boman等从天蚕蛹中分离得到。该类多肽一般含有37～39个氨基酸残基，不含半胱氨酸，其N端区域具有强碱性，可形成近乎完美的双亲螺旋结构，而在C端区域可形成疏水螺旋，两者之间有甘氨酸和脯氨酸形成的铰链区，多数多肽的C端被酰胺化，酰胺化对其抗菌活性具有重要作用。 http://s12/mw690/9e2c5ffdtd39099e67a5b&690


2、天蚕素CAD的研发背景
天蚕素CAD是国家饲料工程技术研究中心开发的饲用抗菌肽产品，来源于国家863计划研究成果，其核心技术为“天蚕素抗菌肽的创制与应用技术研究”，已通过教育部组织的专家鉴定（鉴字[教sw2009]第002号），其结论：技术水平国际领先。
天蚕素CAD由枯草芽孢杆菌质粒表达，是37个氨基酸残基组成的抗菌活性多肽，分子量3.8KD。已完成常用抗生素和化药的对比试验、安全性试验，结果表明：天蚕素CAD具有独特的杀菌、免疫和促生长作用，抗菌谱广、杀菌迅速、无耐药、无残留，安全高效。
天蚕素CAD的推广和应用将极大地推动我国畜牧业的健康发展，改善人类的食品安全，提高我国畜、禽、渔等产品在国际上的信誉度和国际竞争力。
3、天蚕素CAD作用机制 http://s15/mw690/9e2c5ffdtd32514ef177e&690


天蚕素CAD是利用其N端所带的正电荷与细菌细胞膜磷脂双分子层密集的负电荷静电相吸，C端柔性的插入疏水区，在两亲性а-螺旋作用下，在细胞膜上形成4nm的离子通道，造成膜的物理性损伤，使细菌失去了膜势，导致细胞内容物外渗而死亡。属物理作用杀菌，极大地减少了细菌产生耐药性的可能。
天蚕素CAD对金黄色葡萄球菌、魏氏梭菌、大肠杆菌、沙门氏杆菌等12种致病菌有很强的杀灭作用。在实际应用中，天蚕素CAD能有效而快速的杀灭各种动物致病菌，抑制肠道内有害细菌群的生长，调节动物肠道微生态平衡，预防胃肠疾病发生，促进动物生长，提高饲料利用率。
 
天蚕素CAD抑菌效果表
致病菌
 抑菌圈直径
 致病菌
 抑菌圈直径
 
鸡沙门氏菌
 20
 猪大肠杆菌
 28
 
禽巴氏杆菌
 23
 猪巴氏杆菌
 26
 
化脓棒状杆菌
 25
 金黄色葡萄球菌
 24
 
链球菌
 23
 魏氏梭菌
 21
 

注：以上抑菌数据是天蚕素在0.1g/ml时用牛津杯法测定的抑菌效果，抑菌圈直径大于20mm为极敏，15—20mm为高敏，10—15mm为中敏，小于10mm为低敏。
 
4、天蚕素CAD的四大功效
①杀病菌、抗病毒
    天蚕素CAD抑杀细菌的方式独特，在细菌细胞膜形成离子通道，使胞内钾离子和内容物外溢而杀灭细菌。研究表明，天蚕素CAD还能直接与病毒包膜结合，破坏病毒包膜结构，阻断病毒的侵染，抑制病毒的复制、基因表达及蛋白合成等，且能模拟病毒的侵染过程而发挥作用。
②提高机体免疫力、解除免疫抑制
    天蚕素CAD是机体天然免疫系统的一部分，具备提高机体先天性微生物防御反应的生物活性，能激活机体免疫系统，增强吞噬细胞的吞噬功能，提高机体自身免疫力，激活T、B淋巴细胞，促进淋巴细胞转化，促进抗体的形成，使免疫缺陷或免疫抑制的动物恢复正常的免疫功能。
③减少耐药菌株的形成
    天蚕素CAD能有效抑制病原微生物对药物的外排泵功能，提高介导耐药性病原微生物的药物敏感性，恢复抗生素的抗菌活性，减少由于外排泵作用促进的耐药突变细菌产生，降低抗生素的使用量，减少药物残留。
④联合抗生素配伍增效
传统抗生素能破坏细菌细胞壁、抑制细菌繁殖，使天蚕素CAD能更有效的抑杀病原微生物；天蚕素CAD可以增大细菌细胞膜的通透性，使抗生素更易进入菌体，有效抑杀细菌。
5、天蚕素CAD在畜牧、水产中的应用效果
综合国内大型养殖场的实际效果及多年多次在畜禽及水产动物上的养殖实验结果证实：
断奶仔猪:添加天蚕素CAD后可使段断奶仔猪的日增重提高8%—15%，料重比降低7%—10%，腹泻率降低25%—52%。
肥育猪：添加天蚕素CAD后可促进生长，肥育猪日增重提高12%—16%，料重比降低6%—10%，胴体瘦肉率提高5%—7%，胴体脂肪率降低18%，而且添加天蚕素CAD后提高了背最长肌的大理石评分，肉色评分也呈升高趋势。
肉鸡:添加天蚕素CAD后促进肉鸡日增重提高8.5%—13.5%，料重比降低6%—10%，成活率提高6%—7%，饲养期缩短3—5天，经济效益提高9%—15%。
蛋鸡：添加天蚕素CAD后产蛋率提高2%—5%，蛋重有升高的趋势，软破蛋率、料蛋比相应有所下降，但鸡蛋中胆固醇含量极显著降低，下降幅度达32%。
鱼类：添加天蚕素CAD后鱼类脂肪肝的发生率减少11%，日增重提高15%—36%，饵料系数降低14%—26%，运输死亡率降低20%—25%。
南美白对虾：添加天蚕素CAD后南美白对虾发病率减少47%，日增重提高16%—40%，饵料系数降低15%—28%。
 
建议添加量：
应用对象
 添加量(g/ t)
 应用对象
 添加量(g/ t)
 应用对象
 添加量(g/ t)
 
仔猪（教槽-10Kg）
 300-500
 母猪
 200-300
 鱼类
 200-300
 
小猪（10-30Kg）
 200-300
 肉禽
 150-200
 甲壳类
 200-250
 
生长育肥猪
 150-200
 蛋禽
 150-200
 特种水产
 300-500