羊肉，秋冬季的滋补佳品，这一口我们家是情有独钟，相信许多人都爱这口。我们通常的办法是到牛街的牛羊肉店去购买，主要原因是那里的牛羊肉正宗、不掺假。量吗，基本上是一买就是一个月的量，整点作料，在家自己涮。我们秉承的观念是该吃吃，该喝喝，该补补。

这不，前几天孩子说咱们到涮羊肉的百年老字号东来顺去涮一锅，尝一尝久负盛名的东来顺涮肉有何与众不同，结果是舌尖告诉我们的确是肉嫩、味美，名不虚传，一水的铜火锅，其中的配餐，芝麻烧饼也是了得。