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【舌尖上的中国】在京城那家小馆品味最不可错过的皇家宫廷那些美食
(2015-12-08 08:00:08)
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京城天下美食皇城官府宫廷菜美食侦探领略中华食文化 |
分类： 天下美食 |
天下美食人人爱，一点也不假！自古以来就是“民以食为天”，“食以味为先”。说起来各地美食各具特色，有条件、有机会的话，不妨都尝一尝。要说北京的美食，的确也不少，尤其是具有地方特色的，比如老北京小吃的豆汁儿、卤煮火烧、北京烤鸭、老北京炸酱面、爆肚、炸灌肠、老北京冰糖葫芦、炒肝儿、油茶等等，那是顶顶的好。
这不，近日受媳妇挚友的盛情邀请，我们来到了位于首都机场路路南，朝阳区酒仙桥北路2号的那家小馆（798艺术区店），实地品味品味皇城官府宫廷菜的味道，个人感觉这其中的特色，也与老北京小吃的元素息息相关。
说实话，这家店给我的印象相当不错，可以说是高端、大气、上档次，为什么这么说呢？实际上正门入口感觉并不十分气派，但是，文化氛围及韵味尽在其中，可谓是别有洞天，从装饰到餐具都尽显皇家气派！
据了解那家小馆在京都四六城这些年只开了六家店，店方直言开店不求多，只求精，想必这个理念也对。
就餐环境优雅别致，墙面的画有山有水，这只鹦鹉并不是画中的，而是只真鹦鹉！
食客们正在逗小馆这只鹦鹉！
喂食
美女见到小馆这只大鹦鹉非常高兴，但是鹦鹉却不配合，自己把着杆不动，人家不跟你玩，但是我们美女照样乐呵
我们的美女和鹦鹉玩自拍
店内以明清家具为主
那家小馆，不起眼的"青砖红门"，里面却"别有洞天"。"仿清式的"装修，"古朴典雅"，"木质"桌椅、青瓷餐具，每一处细节都让人不由得"想立刻换上那个时代的衣服装一回格格、阿哥"。主打"宫廷菜"，餐牌"有特点"，菜品"精致考究"，皇坛子、秘制酥皮虾等"味道不俗"，价格也"可以接受"。总之，就是"别致"二字，适合小聚。
看看人家的男女卫生间都特雅致，上面还有门匾，古香古色的！
得瑟，得瑟啊！我们是在这个单间用膳！“为善最乐”！
宫廷秘制鸭子
老北京冰糖葫芦
老北京秘制烤红薯！同志们战斗力太强，上了几盘全都干掉了。
粘年糕
糟香鸭四宝
那家蹄冻
桂花山药
芥末春笋
捞汁鹿角蛰
宫廷素什锦
秘制酥皮虾
酱爆猪肝
宫廷秘制丸子
稻香牛肋！好吃，已经干掉一部分了！
薄饼焖鹿腩
虾干炝炒莲花白
“宫廷南瓜羊排汤”！实话实说啊，这羊排汤味道的确挺鲜，味道在舌尖上回味无穷，羊排的肉质鲜嫩可口。
宫廷糕点
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