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马新立:中国式有机农业种植新绛模式技术分析

(2016-07-30 21:37:39)
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新绛模式

有机食品


新绛模式核心技术  符合中国国情、适应国际有机农业模式,在生产过程不使用任何化肥、农药、激素类产品、除草剂和转基因材料,节约耕地,适应资源,采用更加科学合理的施肥配方,即:用生物秸秆、各种生物有机粪肥、有益微生物菌、植物制剂和矿物质肥,以充分满足作物生长和土壤有益微生物对碳、氮源和各种营养的需要,在生长过程中不断对作物胁迫来激活作物的免疫系统,使农作物能抵抗病虫草害和灾害性天气,最终实现农产品的高产量、好品质、营养足、耐储存、风味佳的效果。此模式已为全国许多使用该技术的地方带来巨大的生态效益和经济效益。

新绛模式蕴含若干理论 尚未被广泛重视,即:一是我国土壤普遍存在碳饥饿和矿物质利用率低的理论;二是非豆科固氮及土壤固氮酶活性具有广泛适用性的理论;三是次生代谢可增强作物抗逆性和提高农产品附加值的理论;四是重金属钝化;五是盐碱地开发理论、方法理论,认知是推动农业生产发展的原动力。

新绛模式可以复制  适用各种农业种植可解决我国目前广泛存在的土壤污染和农产品质量安全问题,应用此技术可在更广泛的地区生产健康食品,保障国民舌尖上的安全。我国的耕地污染和贫瘠化状况分析  土壤污染和农产品质量安全问题引起我国政府的重视,2014年4月公布了由工业和农业带给农田的污染物,致使我国近五分之一的耕地被污染,食品的安全问题成为舆论关注点;我国耕地尚存在土壤板结、贫瘠化、病虫危害加剧以及土壤的新型连坐障碍的趋势,致使近七成耕地处于中低产水平;学界普遍认为,从农业角度看,近三十年我国农业受到化肥、农药、农膜影响,事实上已造成对土壤的多方面危害和面源污染,主要表现:一是土壤贫瘠化 长期来偏施高浓度氮、磷、钾肥料、忽视有机肥和矿物质元素的投入,土壤碳和矿物质处于饥饿状态,使得土壤原有益微生物失去了赖以生存的土壤环境,有机质转化为腐殖质的固碳过程靠微生物完成,缺乏有机质、矿物质和有益微生物导致土壤贫瘠化。二是土壤板结 土壤板结的原因是团粒结构被破坏,土壤团粒结构是由土壤中有机无机胶体复合体和搭桥物质组成,搭桥物质就是二价的钙离子和镁离子;高浓度肥料中的钾离子和铵离子都是一价阳离子,一价阳离子比二价阳离子的生理活性高,高浓度肥料大量施入土壤中时,很快置换掉作为搭桥物质的二价阳离子,土壤结构被破坏了。三是土壤重金属污染 目前耕地重金属污染主要来自磷肥、城市污泥和大气沉降。 我国年消耗过磷酸钙4000万吨,进口磷肥镉含量高于国内产品,是带入土壤重金属重要途径;城市污泥污水 未处理携带大量重金属最终到达农田;大气沉降 由重大污染源所造成的污染产生的大气沉降;我国受重金属污染的耕地达3亿亩,全国每年出产重金属污染粮食多达1200万吨;污染粮食最终进入人类食物链。四是农药过量的有机污染 农业部2012年统计,我国每年约用175万吨农药,其总量和单位面积用量都占世界第一;70~80%直接进入环境,破坏了生态平衡,使大地变得死气沉沉:林中缺鸟、河中缺鱼、蜜蜂神秘失踪、土壤有益微生物锐减;害虫的抗药性增强,农药过量还造成病虫害加剧和产生新型连作障碍。新绛模式简介  山西新绛县的科技人员和西行庄立虎有机蔬菜专业合作社一起在实践中探索出一套行之有效的技术,不使用尿素、磷酸二铵、除草剂、激素、农药等化学合成物资,而是使用秸秆、畜禽粪便、有益微生物植物制剂和矿物质原料作为投入,同时强化田间管理,不断地给作物胁迫的同时,追加喷施有益微生物制剂和矿物质营养素,最终生产出的产量高、营养足、耐储存、口感好的农产品,他们的生产成本比化学种植减少三分之一。经各个相关部门的农产品鉴定,均未检测出任何农药残留和重金属,连续七年被认证为有机农产品。形成了独特的中国式有机农业种植新绛模式。此技术于2013年6月通过中国科学院院士武维华领衔的专家组鉴定,确认这套技术已经达到国内同行业领先水平,主要鉴定意见:独创的秸秆和有机肥的耕层快速发酵技术推动了农民对于作物秸秆和有机肥的利用积极性,有利于农村环境卫生建设;芽胞杆菌类有益微生物的应用提高了土壤的供氮能力;有益微生物和中微量营养元素的共同作用提高了作物的抗逆性;专家肯定了该项种植技术所具有的巨大生态效益,值得推广。

新绛模式的有机种植技术蕴含新理论,归纳起来有如下几点:新绛模式进一步证实了科学界对植物需要的大量元素碳、氢、氧占全部所需养分的95%的定论,用简单方法解决了作物对碳、氢、氧的需要,并使有机种植的产量达到前所未有的高度。新绛模式实现了100%对尿素、磷酸二铵、农药的替代,彻底摆脱了农业生产离不开化肥、农药、除草剂、激素的思想束缚,采用作物秸秆、畜禽粪便、有益微生物菌剂、植物制剂和多种矿物质元素等生产物资,用1年时间将化学农业造成的板结和贫瘠化的土地,农田有机质含量迅速提升,成为适合有机种植的可持续高产农田。新绛模式进一步证明了非豆科微生物固氮理论在农业上广泛应用的可行性,新绛的有机种植中使用的质量上乘的微生物菌剂,活性菌高达40亿/克,远远高于国家2亿/克的标准;其中的芽泡杆菌的非豆科固氮菌种类占50%以上,所以用这套技术的农民已经习惯不再使用尿素等化肥了,大棚中西红柿产量依然可以达到2-3万公斤/亩,这么高产量的氮从何处来:来自微生物固氮和降解有机物。新绛模式的中国元素,按照国际惯例在有机农产品种植过程中不使用任何农药、化肥、激素类物质和转基因材料;与此不同的中国元素是我们祖先传下来的农艺措施,即在栽培过程中不断地给作物略带伤害性的胁迫同时提供适当的营养,这事实上是促进了植物的次生代谢过程,次生代谢使作物的免疫系统功能增强,免疫功能产生的物质包括:超氧化物歧化酶(SOD)、维生素E、烟酸、酚类化合物、萜烯类化合物、前花青素、青蒿素、儿茶酚、类黄酮类化合物,这也是人类特别需要的营养,这当属是现代种植业的最高境界。新绛模式的生态效益显著,主要表现在生产过程不再带入对农田的新的污染物、对已有的有机污染物的降解速度极快,同时对重金属污染有明显的钝化作用,其生态效益显著。   论坛建议  (1)积极开展项目运作,全面推广中国式有机农业种植——新绛模式。

(2)合力打造“中国式有机农业种植——新绛模式”——立虎有机蔬菜专业合作社样板,进而复制、推广、建设新绛模式孵化田(基地),同时,加快有机农产品商品化。

(3)成立“中国式有机农业种植学会”,并定期开展活动。学会吸收个人会员,邀请与会专家、学者和热衷中国式有机农业的人士以个人身份入会。对“新绛模式”的理论基础、技术要领和操作流程进行规范升级,共同推广中国式有机农业。建议:由董文奖主任发起组建。

(4)尽快发起成立“中国式有机农业”联盟,打造好“中国式有机农业”品牌。联盟成员由单位或组织构成,主要由:中国式有机农业种植学会、中国式有机农业优质高效栽培技术课题组、立虎有机蔬菜专业合作社、陕西赛众公司、仲元科技公司、深圳昶裕隆公司、中标国际......等组成。用集成办法,推动形成以中国式有机农业种植——新绛模式为基础的技术研发、农资供应、土地流转、基地生产、品牌运作、产品营销、新型农民技术培养等一体化的运作机制。加快推进“中国式有机农业”的发展壮大。建议:由“中国式有机农业学会”牵头组织发起成立“中国式有机农业”联盟。

(5)建立“中国式有机农业研发中心”和“中国式有机农产品集散中心”。依托中国农业大学、中国农科院等院校建立“研发中心”,开展中国式有机农业种植技术的进一步实验、研究提升,并制定生产标准、检验指标及配套方案等,积极开展“中国式有机农业新绛种植模式”专业技术人才培训,储备“新绛模式”技术人才。依托“集散中心”,建立“中国式有机农产品生产、销售、信息、”的根据地,基本实现“中国式有机农产品”、技术人才的有序流通,为品牌化发展奠定基础。建议:可借山西省新绛县建设“晋南农产品商贸物流园”契机,在新绛县建立“中国式有机农业研发中心”和“中国式有机农产品集散中心”。

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