春季养生先养脾 10大食谱助你治脾虚

　黄芪炖牛肉

　　取黄牛肉1000克，黄芪10克，土豆、青菜若干（宜选时令蔬菜），调料少许。将黄牛肉切块，放入开水中焯一下，锅中放入清水（选砂锅最佳），放入牛肉块、黄芪、料酒、大料、红酱油等，等到牛肉炖烂后放入土豆继续炖煮至烂即可。

　　八宝粥

　　莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各少许，泡2小时后，加入糙米100g煮粥即可。

　　党参大枣粥

　　取党参15克，碾碎；取糙米100g，大枣去核，锅中加入水，熬煮成粥，即可食用。

　　豆芽木耳炒丝瓜

　　取绿豆芽50g，木耳泡发好的50g，丝瓜切块备用。锅中放入油，放入木耳以及绿豆芽翻炒，之后放入丝瓜，出锅前放入少许味精、盐即可。

　　牛奶燕麦粥

　　锅中放入牛奶煮开后，放入新鲜无添加的燕麦片，煮熟后即可食用。吃的时候可配合新鲜的水煮蛋以及香蕉一根。

　　炝炒圆白菜

　　将圆白菜撕成条状，锅中放入油，花椒爆香，放入圆白菜，出锅前放入少许醋即可。圆白菜能够健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水，这道菜相当简单哦！

　　南瓜煎饼

　　将南瓜刮去瓜瓤，放入蒸屉蒸熟后，碾成南瓜泥，放入糯米粉中，加入少许开水，慢慢揉制成面团，按压成饼状。如果爱吃豆沙或者枣泥的话也可以放入馅包制，锅中放入少许油，热后放入南瓜饼，煎熟即可。

　　莲子芡实粥

　　取莲子15克，芡实15克，粳米糙米混合100克，煮粥食用。这款粥能健脾益气养胃、补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

　　淮山参鸭汤

　　鸭子1只，去除鸭毛内脏后洗干净。淮山50g，党参30g，生姜30g，加水小火炖至鸭肉酥烂，吃的时候放入少许食盐调味即可。

　　猪肚汤

　　取猪肚1个，洗净，黄茂50克，白豆蔻5克，陈皮5克，盐少许，加水炖至酥烂即可。

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