下午和约翰霍普金斯的营养学系同事聊天，她看见我3h里喝咖啡都喝了两杯http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6722EN00SIGG.gif...泡柠檬水的她便叽里哇啦的向我科普，我也只好掏出随身记事本....

柠檬和咖啡两者相同点：促进机体代谢、属酸性、营养成分（柠檬覆盖于咖啡）、防结石、起医疗保健作用、解酒提神等相同功效。

咖啡长期或大量饮用咖啡可引起：咖啡因对交感神经和副交感神经的影响导致男性性功能萎缩以及男性精子不足或不良；导致胎儿畸形或流产；维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用；咖啡因刺激人到40岁左右大脑功能有明显退化（只能防治帕金森）；心血管疾病；减少钙质、引起骨质疏松；胃病恶化；致癌；少量的咖啡：可抑制哮喘减少气喘。

柠檬卡路里比咖啡少之甚少；且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药；柠檬水减肥切忌多刷牙；含有丰富的糖、钙、磷、铁、VA、VB1、VP、VC、有机酸、类黄酮草酸钙等；保胎、防癌、治感冒，延衰老；每天一个柠檬泡水提神；含有大量烟酸具有杀菌作用；解腥膻；促进胃蠕动；止咳化痰生津健脾美容养颜；降压；清热解毒消暑祛热；利尿；百日咳，支气管炎，止血，口鼻疥疮等。

既然两者功效一样（柠檬利＞咖啡利），建议首选柠檬，由于咖啡刺激脑部的作用太强，直接影响精神状态，早在十六世纪咖啡刚传到欧洲时，曾有人主张须有医生处方才能饮用咖啡。