糖尿病肾病是糖尿病常见的并发症，临床特征为蛋白尿、渐进性肾功能损害、高血压、水肿，晚期出现严重肾功能衰竭，是糖尿病患者的主要死亡原因之一。

郑州大学一附院肾病内科程根阳教授告诉广大糖友，饮食对糖尿病有着直接的影响，所以控制饮食对糖尿病肾病治疗十分重要。糖尿病肾病患者的饮食要照顾到糖尿病和肾病两方面的治疗需要。

优质低蛋白饮食

一般说来，蛋白质摄入量的多少，应参考糖尿病患者的血肌酐水平和内生酐清除率决定。血肌酐水平越高，内生肌酐清除率越低，蛋白质摄入控制越严格。

具体做法为:尽量减少植物蛋白的摄入量，植物蛋白含非必需氨基酸，是劣质蛋白，一般应少食豆制品，适当限制主食，如白面、大米，因为主食也有一定量的植物蛋白，可适当补充牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等动物蛋白，其中尤以牛奶、鸡蛋蛋白为宜。动物蛋白含必需氨基酸，是优质蛋白。

饮食定时定量

糖尿病肾病患者可一日三餐或四餐。三餐热量分布为:早餐1/5，午餐、晚餐各2/5。四餐热量分布为早餐1/7，其余三餐各2/7。

限盐限水

当患者出现水肿或高血压时，要限制食盐摄入量，每日不应超过3克；水正确的摄入量应该是前一日的排尿量加300-500毫升，保持体重基本恒定。

此外，饮食还要高纤维素、低磷，适当补充钙剂、维生素。