我来介绍一下在意大利的时候吃过的美食吧！！

我上学的那个城市是意大利中部的一个小城市，是个农业比较发达的区域~山上的野猪到处跑，糟蹋了很多植被，对登山者也是一种威胁~消灭他们的方法就是-----吃掉它们！

1. Porchetta（野猪肉三明治 ）

常见的一种意大利中部美食。将整只野猪串起来炙烤，直至表皮变成金黄色，就可以拿到镇上卖啦！每天都会看到那个小哥，推着小车卖porchetta，走在街上总忍不住买上一个啃~

面包看着似乎很硬，嚼起来有些费劲，不过越嚼越香，特别过瘾~

2. Pizza di 1 metro ( 一米Pizza! )

传统的意大利Pizza就是圆的,可以做成一种味道或者两到三种口味，不过要是有很多人一起吃pizza，想要品尝多几种味道，又不想点一个pizza咋办？聪明的Pizza师傅早就想好啦！噔噔噔~~~~

1米Pizza！

有(Salame)片香肠的，(funghi)蘑菇的，Prosciuto（生火腿），西红柿配奶酪的、烤茄子的...（以下省略800字食材介绍）等等~ 看看图上小哥的表情就知道，他是多么的满足~

这是之前一个意大利妹子带我和她家人一起吃的一个pizza~撑到不行，爽~

3.牛肚包 Panino alla Trippa

往北走就是文艺复兴之都——佛罗伦萨！

不是只有那些著名的教堂和艺术品啦，美（da）食 (chi) 家 (huo)们也能找到自己的归属滴~

路上的游客和意大利人手上也常常拿着一个Panino，三明治。不过和刚刚提到的Porchetta可不一样，里面不是野猪肉，而是牛肚（Trippa）~

Yes，就是传说中的牛肚包咯！

便宜又实惠，好吃还不亏。

在佛罗伦萨，意大利人中午都不怎么爱吃的太饱，怕下午犯困~一个牛肚包足矣~

写着写着，我的肚子也都叫个不停了。。。咕噜噜~~~~~~忍着，写完再去啃一个Porchetta好了。

4.Bistecca alla Fiorentina 佛罗伦萨牛排

来到Firenze 佛罗伦萨，怎么能不尝一尝最负盛名的 Bistecca fiorentina，佛罗伦萨风味牛排呢？

每一块都是上等精选的T骨牛排，厨师对于火候的掌握，温度的把控都要恰到好处，才能保证最大限度的锁住美味的肉汁，肉质嫩而鲜。

由于每一块的牛肉都非常的厚，想要将里面完全烤熟不是很简单，而且也肯定不好吃，所以基本上都是有点生，带点红色。

满满的一桌子肉，爱吃肉的我，绝对是不容错过的美食！！

配上红酒 ，两个字：完美。

5.Carbonara 奶油培根鸡蛋面

说真的，对于国内的意大利面，我是一度的失望，以为都跟PizzaHut的意粉都是一个味道，事实上来到意大利，尝过这道面之后，发现之前吃的都是什么鬼东西！

尝试着自己做过，但是没有餐厅里的那么好吃，有想要组团去吃的，跟我说，走起呀 ！

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正宗的carbonara是用奶酪鸡蛋和 脸颊肉做的，在中国的都是从美国传来的哦~（被美食大神指正）感兴趣的盆友可以尝试一下自己做这道菜哦~

6. Risotto ai funghi 奶油蘑菇烩饭

看上去貌似很简单的蘑菇烩饭，其实不然。他们的这种小蘑菇香味极为浓郁，米饭也吸收了烹饪期间蘑菇的汤汁，每一颗米都很饱满~一口下去，幸福感满满~ 不知道为什么，我更喜欢在冬天品尝这道菜，真的特别感动。

7.Arancino 炸饭团

外插一个南部的小吃，炸饭团~

之前和一群外国同学去西西里耍，街上有很多这种卖的炸饭团，里面包了米饭、肉末、或者素的一些食材，特别赞 ，不过不要贪多哦~容易腻

8. 最爱的意大利美食————小甜点dolci

记得在佩鲁贾吃到最最最美味的泡芙，叫 Tartufo Bianco 白色松露，里面的奶油有一股淡淡的清香，令人惊喜的是一点都不甜腻，配上外层的酥皮，简直是毕生难忘的美味。如果有人去了佩鲁贾，可以去Monteluce这个十字路口的那一家甜点店，嗯，只此一家，最好吃~

还有别的小甜点，多的数不过来~

每一次开festa（派对 ）或者庆祝生日、毕业典礼什么的就一定少不了的甜点~ 真的是让人欲罢不能啊，哈哈哈哈哈！胖死也是一种幸福！

我说意大利人怎么那么浪漫，嘴那么甜呢~原来是有这么好吃的甜点！

不说了，为了哄未来的女朋友开心，我愿意多胖两斤！

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好像喜欢意大利菜的盆友不少哦~

我就再来一波，让你们过足瘾吧哈哈~

9. 千层面（Lasagna）

想必大家都是有听过的意大利名菜啊！这就是最经典的肉酱千层面，是肉酱、胸士酱以及奶酪除了pizza以外的另一种完美呈现~但是必须趁热吃哦，只有刚上桌的那15分钟内才是食用的最佳时间~冷了那就宁愿不吃吧！

另外喜欢素一点的同学也不用说怕太腻，还有别的口味的千层面哦！

菠菜千层面 （Lasagna con Spinaci）

蘑菇千层面（Funghi porcini e taleggio）

芦笋藏红花千层面（Lasagne allo zafferano con asparagi）

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