《泰山热煎饼》2014年2月8日农历正月初九泰山三官庙下煎饼摊

《泰山热煎饼》2014年2月8日农历正月初九

常常听到外地游客抱怨说泰山煎饼并不好吃，原因可能是买了旅游包装的甜煎饼，或者是专门为游客制作的外观、色彩好看不好吃的煎饼。若是你想吃到正宗的泰山煎饼，花费时间跟当地人打听他们吃的煎饼从哪里买？就会能品尝到物美价廉的煎饼。

《泰山茶叶蛋》2014年2月8日农历正月初九

《好客山东人》2014年2月8日农历正月初九


《泰山斗母宫》2014年2月8日农历正月初九

小时候印象最深的是跟着奶奶，春天吃煎饼夹葱根饼，从地里挖出来的老葱根刚刚经历过严寒风雪，反复浸泡洗干净泥土，就会获得散发着清香白白的葱根，切碎后加小麦面、鸡蛋、盐搅成面糊，煎成面饼，趁热夹在煎饼里，是当时吃到的世界上最好的美味之一。过年条件好些的时候，偶尔吃到煎饼夹慢火油煎咸白鳞鱼，更是回味无穷！

回到泰安工作后，一次晚上在档次比较高的饭店里就餐，惊喜发现有一大盘煎饼热白鳞鱼，真是如见亲人，吃得太多太咸，后果是整夜感觉口干舌燥，折腾着喝了一壶又一壶茶水，由于当时住单身宿舍条件差，需要想办法烧开水，特别麻烦。这还不算完，还要加上咳嗽了半年。。。如今自己吃煎饼，发明了煎白鳞鱼块时加生鸡蛋，是常备香酥咸味适中的美食。