蛋肉糕的主料：鸡蛋1个
蛋肉糕的辅料：食盐适量、葱适量、料酒1大勺、香油半小勺、淀粉1小勺、水少许
蛋肉糕的做法：
1、在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁的碎碎的葱末
2、倒入适量酱油和料酒
3、调入淀粉和盐，再倒入少许清水搅拌均匀
4、把搅好的肉馅用小勺在碗里按平
5、在上面放一个生鸡蛋
6、把蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里，中大火蒸十五分钟

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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