晚甘侯，武夷岩茶的别名，在古代的诗情画意中拟人化了，更增加它的魅力。唐元和年间（公元806～820年），孙樵的《送茶与焦刑部书》中记载：“晚甘侯十五人，遣侍斋阁。此徒皆乘雷而摘，拜水而和，盖建阳丹山碧水之乡，月涧云龛之品，慎勿贱用之。”文章意思是：送十五块茶饼，用来伺奉先生，供先生享用。这些茶饼产自建阳丹山碧水之乡，是终年涧水长流，白云出没的好地方。每当春雷滚滚，春雨润如酥之时，加以采摘制作。茶饼蕴含了天地之间的和气，正气，是尊贵如王侯，回甘强烈，美味无穷的好茶。千万不要随便对待他们。http://s1/mw690/002SWga7gy6TzYRZYfmd0&690

清代蒋衡在《云廖山人文集》中特为“晚甘侯”做传著《晚甘侯传》云：“森伯之祖，尝与王肃善。”该传沿用了前人对武夷岩茶的美称——“晚甘侯”，以拟人化的笔法记述了它的姓名和表字：姓甘，名如荠，字森伯。作者巧妙地用了《诗经》中的典故，予武夷岩茶“晚甘侯”以姓名：甘如荠。

《诗经·邶风·谷风》云：“谁谓荼苦？其甘如荠！”《晚甘侯传》的作者蒋衡为甘甜美味的武夷岩茶取了出典于《诗经》的尊姓大名，实在是独具匠心。传中还把武夷岩茶“晚甘侯”的“茶品”拟人化为“人品”，赞之曰：“君子人也！”足以与周敦颐称莲花为“花之君子”相媲美。

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武夷岩茶“晚甘侯”的姓名：甘如荠。自唐代孙樵称武夷茶为“晚甘侯”后，历代亦多有讴歌者。宋朝陶谷著《荈茗录》写道：“汤悦有森伯颂，盖茶也，方饮而森烈严乎齿牙；既久，四肢森然，二义一名，非熟夫汤瓯境界者，谁能目之。”大意说森伯是茶气强劲，使人齿颊留香，精神抖擞的好茶，除了熟悉茶汤茶具的人，谁能理会森伯的美妙之处呢。那么，谁是“森伯”的知音呢？

笔者无意间喝到古韵茶人一款“茶味人生之【晚甘侯】”的武夷岩茶，细细品酌，带有晚甘侯之韵味，意义非凡。特意相邀各位茶届好友品茗。

品茗“茶味人生之【晚甘侯】”韵味分享：入口时感觉苦中带涩，入喉片刻，喉咙于口齿间一股淡淡的甘甜顿时滋生，再喝后一泡时，前面的回韵越显，回味无穷。这种回韵没有那么浓烈，没有那么直接，柔和如丝般的感受，满口留香沁人心脾。

曾有人这么评价晚甘喉，“留于齿的是清香，滞于喉的是甘甜”，可谓是对晚甘喉最贴切的赞美。品茶是这般先苦后甜，回味无穷，人生又何尝不是如此，切莫因一时的困难而放弃，坚持到最后，你可以体会到人生意义的晚甘喉。

恋人间，流过的眼泪，刻骨铭心的的对话，彼此伤害的回忆，恰如一饮入口的晚甘喉，苦涩的滋味也许让爱情千疮百孔，但不辞而别也是一种角力，惟有真心相爱的人，才甘愿守候，才能品尝到令人牵肠挂肚，璀璨的爱。

生活中有的人在为梦想而拼搏，有的人热恋于青春，有的人静坐庭前;一杯晚甘侯分享给那些为梦想奋斗的青年才俊，莫言放弃，坚持片刻，便会成功;分享给热恋中的情侣们，相遇是难得的缘分,真心相爱才甘愿等候,才能品尝令人牵肠挂肚，璀璨的爱;分享于年迈的老人，偿尽世间百态，品茗感悟人生。