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美美妈北京
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最简单的饭最普通的幸福时刻

(2015-03-25 22:09:52)
标签:

育儿

5-6岁育儿

教育

情感

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接美妞放学,问她晚上想吃什么?有两个选择,一是去外面吃,可以吃她特别想吃的麦当劳;二是回家妈妈给做面条。美妞想了想回答,告诉我:回家吃,吃妈妈给做的面条。问美妞:就这样喜欢回家吃,喜欢妈妈的面条。美妞说:对,家里的饭好吃。

其实怎么吃都无所谓,发的面,可以明天早上做给美妞吃,在外面偶尔给美妞吃一次麦当劳,也算是对美妞的奖励,比较很少给吃这类的东西,既然美妞小朋友都选择了,就回家吃吧。

路上美妞说:妈妈我可以帮你吗?我可以帮你切面条吗?我笑着说,可以尝试一下。这样一句话,平常回家的美妞都要到小区玩一会,可是这次,美妞说饿了,要回家做面条去。

两个人一起走进厨房,撸起袖子。妈妈我先去切肉,好去做肉卤,美妞就帮着妈妈削头豆皮吧。用那种老式的刮子,一点一点的刮。强调一定小心,别刮到手。然后放心的让孩子干,不时的鼓励一下“做得好!加油”。妈妈把梅花肉切成小块,下油锅爆炒,然后放入半锅水,开始煮。这时候美妞也削好土豆皮,洗净土豆给我,竟然还让我高兴的是,把土豆片都收拾干净了。看来适当的鼓励是对的。土豆切成粗条,也下入锅中,一起煮。


锅里煮着肉卤,我们来弄面吧。一大块面,分给美妞一小块,让其揉。美妞试了试,说:妈妈这个好费劲啊,我拍吧,我敲吧,我就是揉不动。呵呵,我笑着说,只要弄了就好,尽力了就好。

一块面,擀成一大块,薄薄的,巨大的圆形,里面撒上薄面,两侧对着卷在一起。边弄的过程,边告诉美妞,撒薄面是不让面粘在一起,两侧对着卷起来,这样切开后,拿起中间的部分,一抖落,就形成面条了。美妞有些不解妈妈的唠叨。其实我想告诉美妞,长大的你,也这样像妈妈这样,做饭给自己吃,而不是等着,或是依靠着,靠自己也可以的,美味就在我们手里,在我们心中。

美妞跃跃欲试,想切面条,我说可以,但是一定要小心再小心。美妞说:妈妈我真的可以吗?爸爸知道了,会挨说的。好吧,只要你小心了,不发生危险,爸爸只会微笑着拍下屁股的,提醒你下次要小心的。
这样,美妞小心的拿起刀,开始切,孩子两个手一起拿着刀柄,往下切,而不是像大人那样,一手拿刀,一手扶着面。小心翼翼的切着。切好了,又小心翼翼的,认认真真的,按我说的,拿起切好的面条,开始抖落。最后,拿着自己抖落的面条,放到开着的水里。一切都是慢慢的,小心翼翼的。
完成了一切,微笑自信浮现在脸上。此刻的妈妈,当然是表扬了。这样做的好。
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面条煮好了,土豆肉卤也好了。大碗的面条,小块的肉,土豆几乎都煮飞了,浸入到卤中去,卤的味道是肉香夹杂着土豆的黏糊劲,味道刚刚好。
这个刚刚认真小心翼翼切面条的孩子,开始品尝着这种最简单的最生活的面条。美妞告诉我:妈妈这是世界最美味的面条,太好吃了。她一口气吃了两大碗。有这么好吃吗?怪不得你胖乎乎的。

谢谢你喜欢吃我做的土豆肉卤面条,最平常的日子里,我们一起走进厨房,去感受厨房里锅碗瓢盆的乐趣,感受家里饭桌上的温馨。
最简单的幸福,有你陪着我,最简单的生活里,最普通的幸福。

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