原理：水和醇混合总体积小于两者之和，说明分子之间有间隔。

    构成：底座、盛液柱（上面是显示柱）、注射器（加油酸）；药味：水、油酸、酒精

    操作：1、向盛液柱中注入水（二分之一）。

          2、再加油酸一滴（不能多）。十八(碳)烯酸;顺式-9-十八(碳)烯酸;顺式十八碳-9-烯酸。是一种脂肪酸。 纯油酸为无色油状液体，有动物油或植物油气味，易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂中，不溶于水，木材工业用于制备抗水剂石蜡乳化液。油酸的其他金属盐也可用于防水织物。

          3、加酒精至上一液面显示刻度（用滴管沿壁加酒精，不能冲击水面）

    现象：液面显示刻度处液面下将，若摇晃液面下将速度加快。