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一直喜欢香香的黑芝麻味道，就来个黑芝麻汤圆吧！

这个方子和面的时候，没有加水，完全使用内脂豆腐充当角色！营养加倍！

芝麻馅里的油分，用黄油来代替猪油，少摄取动物脂肪，更健康！

首先来做黑芝麻馅。

材料：黑芝麻200g, 糖90g, 黄油50g

步骤：1. 将黑芝麻放在锅里炒香，混合糖，放入干磨机，磨成粉

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          2. 黄油融化，倒入磨好的黑芝麻粉中，搅拌均匀

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    3. 放入冰箱冷藏

接着来和面，

材料：内脂豆腐200g, 糯米面200g

步骤：4. 将内脂豆腐用小勺压成泥

     5. 将糯米面加入，继续用小勺和匀即可。

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6. 将黑芝麻馅，和糯米面分别搓成个头一样大的小球。

7. 将糯米球压扁，包入黑芝麻球，慢慢用虎口往上推糯米面，直到包住黑芝麻球。

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8. 锅里烧开水，放入汤圆，漂起来后就可以捞出了。

磨粉的时候，因为芝麻是有油性的，所以磨得时候就会黏到一起，少量、多磨几次，不要一次全倒入磨杯中。

这些材料做了36个汤圆，当天吃不了的，放入冰箱冷冻室里，每个之间要留空隙。

可以把黑芝麻换成花生，就成了花生馅儿的了~喜欢的可以试试

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