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香脆的外壳~~ 啤酒快手面包

(2013-04-09 15:39:14)
标签:

香脆

啤酒

快手面包

育儿

分类: 面包

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为什么说是快手面包嘞?因为从做到烤好,也就30分钟哦!啤酒在其中的作用不可小觑哦~

 

材料:2+1/4杯的低粉,少许盐,30g黄油,2茶勺糖,1/2杯啤酒,1/2杯水,少许芝麻

步骤:1. 面粉+盐过筛+糖,黄油稍微软化后,跟面粉混合成粒粒状

      2. 加入啤酒和水,用筷子搅拌一起就可以,不要过度搅拌

      3. 在面团上扑些面粉,将面团分成四份

      4. 表面涂牛奶、或蛋液,用刀切石子纹,撒上芝麻

      5. 烤箱预热220度,烤20-25分钟。

 

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  烤好之后,外面是香香、脆脆的外壳,内里是软软的,趁热吃好吃!

 

  是的,非常简单的步骤,哪天想偷懒了,换个口味~

 

PS:如果将黄油换成其他的液体食用油也是可以的,只不过,水的量要适当少一些。

 



 

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