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可爱的~~圣诞草莓蛋糕 + 小小圣诞老人

(2012-12-24 10:58:27)
标签:

草莓蛋糕

圣诞老人

淡奶油

粘米粉

育儿

分类: 蛋糕

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“叮铃咚,顶铃咚,铃儿响叮当.......”,这几天,多多总是哼唱这首歌,圣诞快来了嘛,圣诞气氛越来越浓了!走在路上,随处可见圣诞老人的身影,呵呵,还有高高大大的圣诞树,在夜晚也闪烁着光芒,提亮了人们的心情~

 

圣诞蛋糕~

 

 

 

材料:普通面粉120克,黄油120克,鸡蛋2个,细砂糖100克,粘米粉40克,牛奶40克,泡打粉5克

奶油草莓馅料:淡奶油150克,糖15克

 

步骤:1.黄油切小块室温软化。我家这个温度,只能用微波又叮了30秒。

      2.面粉、粘米粉、泡打粉混合过筛。
         3.将黄油、鸡蛋、砂糖、牛奶原料都倒入盆里,用打蛋器搅拌融合。
         4.倒入粉类,用打蛋器先低速搅拌,所有材料完全混合在一起后,再改为中速,持续搅打3分

       钟。搅打完的面糊浓稠、蓬松、顺滑状态。
         5.将面糊倒入8寸蛋糕模,内壁涂上薄薄的一层黄油防粘,抹平。

      6.烤箱预热180度,中层20分钟左右

      7.烤蛋糕期间,做馅料,草莓切小块,与搅打好的淡奶油混合。

      8.取出蛋糕,用圆形饼干模刻出圆形蛋糕饼,上面涂抹草莓奶油馅料,再加一层蛋糕饼,用

        裱花嘴挤奶油装饰。

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   这个蛋糕体的做法非常简单,直接混合用打蛋器搅打,因为粘米粉的加入,赋予蛋糕体独特蓬松的口感!

 

 

用草莓和奶油做装饰,做了几个小小的圣诞老人,~~~


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    关注微薄,大家一起互动啊~~

 

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