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灿灿黄色~~~ 南瓜核桃玛芬

(2012-11-14 09:40:59)
标签:

玛芬

南瓜

泡打粉

核桃仁

纸杯

分类: 蛋糕

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上周日回爸妈家,在路上跟6岁的女儿谈练琴问题,“我周六加班不在家,你就不好好练琴了,你爸是不论你弹成啥样都说好,一点儿也不负责任”。女儿不服气:“我周六一早起来就练琴了,他还在床上睡觉呢”!好嘛,我还高估他了,女儿已经蛮自觉了。她爸在前面偷着乐,还不忘给自己找借口“我没睡啊,醒着呢!”女儿当时就一句,“你说谎,哼,男人都总是骗人”!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7393ZH00SIGG.gif南瓜核桃玛芬" TITLE="灿灿黄色~~~ 南瓜核桃玛芬" />

 

昨晚,本来是蒸了些南瓜要给女儿吃,谁知道,这个南瓜不面也不甜,女儿不喜欢吃!可是好东西不能浪费啊, 改良一下,做到点心里吧!

 

南瓜核桃玛芬

 

材料:鸡蛋一个, 糖55g, 油60g, 南瓜泥160g, 低粉100g, 泡打粉1小匙, 核桃仁适量

步骤:1. 将鸡蛋、糖、油混合,搅拌融合

2. 将南瓜泥加入混合物中,搅拌

3. 将低粉+泡打粉加入2中,上下搅拌混合

4. 纸杯7分满,表面放上几个核桃仁

5. 烤箱预热180度,中层,25分钟。


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    这里用的纸杯直径4cm, 如果纸杯大,就增加烤制的时间。

这次的南瓜泥比较湿,如果南瓜泥比较干,就适量加些水或牛奶吧!

 

 

 

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