在牛生产中涉及到阉割、去角、常规体检、人工受精、妊娠诊断、产犊、免疫、治疗等规程操作，为了保护牛只和技术人员的安全，同时降低劳动强度，提高工作的效率，大型肉牛场需要设置分群栏和相关的操作辅助设施（corral and handling or working facilities）。

为了操作方便，一般设在牛栏(牛舍)中心线位置，距离各个围栏（牛舍）的平均距离最短，同时必须方便卡车和拖车出入，另外排水顺畅，并且保证雨雪天气不受影响。

分群栏组成一般包含：停留栏（holding pen）、缓冲栏（crowding pen）、工作通道（working chute）、保定架（squeeze chute or headgate）、装卸牛台（loading chute）以及地秤（scales），牛场可根据操作类型、畜群大小、可用材料等实际应用情况，选择不同组成部分，并不需要配备全部设施。分群栏设计要方便聚集畜群，能够自然引导畜群至相应栏内，门开启方向与牛群行进运动方向一致，也可设计为270度旋转以适应不同方向牛群行进方向，相关尺寸参数见表1。

表1 分群栏规格尺寸

需要根据一次处理牛群的最大容量设计，避免设计不合理造成畜群行进不畅，例如每次需要处理30头带犊母牛，则需要至少设置两个停留栏，停留栏1需要96m2容纳30头母牛和30小牛（据表1，1.9m2/母牛；1.3m2/犊牛），停留栏2需要56m2容纳分群后的30头母牛。也可根据实际情况设置其他栏位和走道、门，使转群、分群更方便灵活，走道2.5-3.6m宽，门的宽度大于走道宽度，设置不造成拥堵。饮水、饲喂、遮阴等设施至少在一个停留栏内设置，以备有病畜需要留至康复时应用。阴凉需要至少以畜群的3%计，1.9m2/头布置，如100头则需设置至少5.6m2阴凉。

缓冲栏指引导牛只“沙漏”式进入工作通道或保定架之前的区域，必须设置为环形或者漏斗形，实体围栏，使工作通道或保定架成为唯一的“逃脱”出口。1/4环形缓冲栏（3.6m宽的门）可以处理8头成母牛，如果处理畜群较大，可以采用1/2或者3/4环形缓冲栏。如果不能设置为环形，也可为漏斗形，一边直线，另一边30度左右的角度指向工作通道。内外混凝土地面，方便雨雪天气操作，也方便消毒处理。缓冲栏的门也为实体门，多为3.6m宽，高度可适度调整，轴立柱为76-100mm钢柱或者200mm实木，混凝土埋深100mm，为了方便和安全可以设置自动上锁门闩。

工作通道连接在缓冲栏与保定架之间，使畜群成排单只行进以便进行后续个体处理操作。当牛只看到保定架时会踟蹰不前，所以工作通道最好是弯曲的或有至少15°弯度，而且无论处理牛群大小至少6m长，这个长度刚好可以容纳三或四头成年母牛，母牛行进速度刚好与一个工人操作效率吻合，不会造成滞留现象。工作走道设为倾斜侧壁，将牛只的蹄和腿部限制在较窄的空间内，减少了动物扭转的能力，而且倾斜侧壁更适用于带犊母牛操作,因为不同体形大小的牛都可以有效地利用同一工作通道，其推荐尺寸见表1。同样也需要铺设混凝土地面，表面做硬化处理。另外，还需设置限制吊顶（overhead restrainers），也可以活动木板代替，离地高度1.5m左右，保证牛只低头行进，不会站立起来或转身等。在工作通道外侧也可以设工作人员通道，离地高45cm，便于管理人员对牛只观察。

工作通道尽头即为保定架，用以在处理操作中固定牛只，降低潜在的伤害，减少用工量。目前市场上有很多品牌的保定架可供选择，需考虑采购成本、大小和牛只操作类型以及实用性。目前常见的保定架类型有：自动上锁式（self-catch）、支柱型（stanchion）和闸床式（guillotine）。自动上锁式（self-catch）的优势包括操作方便、快速,不会倒退，牛只退出轻松，调整合理情况下很少引起牛只窒息，但不适合有角牛，需要特别保护头部，当牛冲进翘起的颈枷时也可能引起严重的肩伤,有时动物有逃脱风险。支柱式（stanchion）的优点也是简单和快速操作,窒息少；缺点是也需要特别保护头部,肩部易受伤,也无法防止动物逃跑,通过时也经常绊倒牛。闸床式（guillotine）保证了头部安全,减少动物的肩伤，但很难操作，速度慢,会造成窒息。保定架后挡板应该允许牛视线通过，如果后面的牛只看到前面牛只从保定架下来，他上架更容易。

大型肉牛场需要设置装卸牛台，而小型牛场则可用“鹅颈”式拖车代替。装牛台高度与拖车或者双层卡车相适应，也可以采用高度可调的代替。装卸牛台尽可能的设置在围栏和牧场外，装牛车不必驶入，减少疾病传播，一般在缓冲栏之后，不经过工作通道，采用坡道或者台阶，坡度<30%，一般固定式长度根据高度确定，但最低不少于3.6m，保证牛只上坡道时跟随在两头牛的后面，如果采用台阶，台阶至少45cm宽，最多10cm高。装牛台应采用弯曲路径、实体封闭侧壁、可伸缩侧平板（Telescoping side panels）、可自动对准码头平台（Self-aligning dock platform）、环形聚集区域，靠近地秤：弯曲的路径和实体侧壁限制牛的视线，看不到饲养员和装牛车（卸牛时看不到地面）有利于牛只自由往前行进；可伸缩侧板用来填补装牛台和卡车之间间隙；自动对准码头平台旋转即不需要卡车倒车至完全于装牛台平台对应；环形聚集区域使装牛台为唯一的逃生路线；台秤应该位于靠近装卸牛台，牛只通过时自动称重，如果还用来为卡车和其他农用设备称重，则设置在畜栏外使用，不必安置在装卸牛台的直线位置，而要方便卡车进入。
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图1 分群栏平面示意图（规模：120头成母牛）

图2 围栏详图                           图3 A/B/D门详图

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图4 缓冲栏围栏详图                             图5 缓冲栏C门详图

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图6 工作通道立面图                    图7 工作通道围栏详图

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图8 装牛台立面图                           图9 装牛台围栏详图详图