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分类: 经典养生 |
小雪养生之道( 2014年11月22日 17:38 - 2014年12月7日 13:04)——【宜】养肾,保护阳气;【忌】上火食物。
“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”小雪节气的到来,标志着空中的水珠凝成雪花而降,此时气温下降,气层温度逐渐降到0℃以下,大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。
一、【膳食】
“小雪”已至,膳食以“补肾阳”为主。
一 成长阶段膳食养生
[0~15岁]阶段
【易发症状】
面红上火、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥、毛发干枯等症状。
【对“症”膳食】——山药
山药色白入肺,味甘归脾,液浓益肾,能滋润血脉,固摄气化,宁嗽定喘,强志育神。”
[15~30岁]阶段
【易发症状】
鼻腔、哮喘病和支气管病的发病会增多。
【对“症”膳食】——栗子、核桃等。
哮喘的治疗应着眼于调治脾、肺和肾这三脏。山药、栗子、核桃等,都具有三脏兼补的功效。特别是山药,称得上是三脏同补第一药食。
二 担当阶段膳食养生
[30~40岁]阶段
【易发症状】
面色苍白、四肢乏力、易疲劳怕冷等症状。
【对“症”膳食】
1、核桃栗子糖羹
【原料】核桃仁30至50克,炒熟栗子30至50克,白糖适量。
【做法】先将熟栗子去壳,再与核桃肉同捣如泥,加入白糖拌匀即成,不拘
【适用】伤风感冒。
2、海蜇马蹄汤
【原料】海蜇头60克,鲜荸荠60克。
【做法】两者同入锅内煮至荸荠烂熟。海蜇头、荸荠蘸酱油吃,饮汤。
【适用】伤风感冒。
3、龟血炖冰糖
【原料】拳头大小乌龟3只,冰糖适量
【做法】用3只乌龟取血,加清水及冰糖适量,放入碗中,隔水炖熟。随量温热服。
【适用】伤风感冒后遗症。
4、对虾米酒
【原料】对虾适量。
【做法】取对虾以米酒浸服。
【适用】主治:伤风感冒后遗症。
5、牛肉膏
【原料】嫩黄牛肉1000克。
【做法】洗净,水煮成肉糜,去渣取液。再熬成琥珀色收膏,每次1小杯。
【适用】伤风感冒后遗症。
6、鲫鱼糯米粥
【原料】鲫鱼一奈,去脏、杂洗净,糯米50克。
【做法】同放锅内加水煮粥,每周服二次.连服9周。
【适用】伤风感冒后遗症。
7、红枣栗子焖鸡
【原料】红枣15个,栗子150克,鸡一只。
【做法】先将鸡切成块,大火煸炒,后加佐料,煮至八成熟,加入红枣、栗子焖熟,食之。
【适用】伤风感冒后体虚。
8、羊乳羹
【原料】羊乳合脂适量。
【做法】羊乳合脂作羹食之。
【适用】肾虚,伤风感冒。
9、芹菜汁
【原料】鲜芹菜1把。
【做法】鲜芹菜开水洗净,切细捣汁,每次饮服半杯。
【适用】预防伤风感冒。
10、荞麦叶茶
【原料】荞麦叶印克。
【做法】荞麦叶煎汤代茶,以防止高血压引起的中风。
【适用】预防伤风感冒。
[40~50岁]阶段
【易发症状】
早衰、憔悴、亚健康等症状。
【对“症”膳食】
1、灵芝炖猪蹄
【主治】:早衰,肤皱。
【配方】:灵芝15克,猪蹄1只。料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油。
【用法】:将猪蹄去净毛后洗净,灵芝香,放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝,武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,即可食之。
2、柠檬汁煨鸡
【主治】:容颜早衰。
【配方】:童子鸡1只,柠檬2只,白糖、麻油、盐、味精适量。
【用法】:童子鸡宰杀去毛及內脏,泷净切块,锅放油,烧滚后煎鸡块至金黄色,加入清水半碗;再将柠檬取汁同白糖,麻油、盐各适量放入锅内,盖好盖用文火煨半小时。吃时蘸柠檬汁。
3、沙棘汁
【主治】:皮肤易老。
【配方】:沙棘果适量。
【用法】:常饮沙棘汁或常吃沙棘果,或用沙棘汁常擦颜面。注:沙棘在冬季已完全成熟,正是采摘的好季节。
4、颜容粥
【主治】:颜容憔悴,无颜。
【配方】:香蕉2个,蛋黄1个,胡萝卜150克,牛奶10克,苹果150克,蜂蜜适量,粳米100克。
【用法】:粳米煮粥,香蕉、胡萝卜去皮,苹果去皮核,均剁成细泥,将牛奶、蛋黄、蜂蜜在一起搅匀,同入煮熟的粥內,再稍煮,即可服食,每日1次。
5、银杞明目粥
【主治】:容颜无色。
【配方】:银耳15克,枸杞10克,鸡肝100克,茉莉花10克,调料适量,粳米50一100克。
【用法:银耳水发后撕咸小片,鸡肝切薄片,粳米煮粥,待粥六分熟放入银耳、鸡肝、枸杞,继续煮至将熟,再下调料。如姜、盐、味精和茉莉花。每日1次服食。
[50~60岁]阶段
【易发症状】:
这个阶段的中年人尤其注意口腔溃疡、三高等症状。
【对“症”膳食】:
羊肉炖萝卜
【用料】:
主料:羊肉400克,白萝卜50克,蒜苗15克,生姜1小块,大料适量,桂皮适量;配料:食用油30克,红油3小匙,酱油3小匙,高汤3大匙,料酒1/3大匙,胡椒粉少许,豆瓣酱3小匙,精盐2小匙,味精1/2小匙,
【制用】:
1.羊肉洗净切块,白萝卜洗净去皮切块,生姜洗净拍松,蒜苗洗净切段;2.往锅里放油,烧热,放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味,注入料酒、高汤,用中火烧;3.然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味,放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。
【功效】:
[白萝卜]
1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3. 帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4. 防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
三 颐养阶段膳食养生
【易发症状】:心血管、抑郁等病症。
【对“症”膳食】:蔬菜汤
多吃一些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果以及豆类等,这对于调节大脑功能和情绪都有一定的影响。当然,平时也要调整好心态,多听舒缓音乐,调节情绪。
二、【调理】
1、【温肾】
冬天养肾,肾主水,温肾主要工具是火罐做法有三种,一是定罐二是走罐三是闪罐。温肾可以实泄虚补,平衡阴阳,化生肾气温煦五脏。最重要的就是闪罐,他是不断的给罐子里加温度,好把腰部里面的湿寒气给逼出来,主要做的部分也就是腰和腹部。去除身体湿寒气,气血循环顺畅。
2、【温通】
温经散寒,疏通经络回阳固脱达到治病保健的作用。一年有两个时节做温通最好,夏天和冬天。冬天天气寒冷,喜热。
3、【药浴】
主要特色就是按照不同体质及病理需求设计方案,舒解压力,舒缓疲劳,行气活血,活血化瘀,温经散寒,祛风解表,滋阴壮阳等功效。特别对于冬天手脚冰冷者效果明显。
4、【足部护理】
足部护理的功效是祛除体内湿寒气改善足部循环,杀菌消炎,防止足部干裂、粗糙,针对手足冰凉人群,效果极佳。
5、【丹田一】
丹田一主要是疏通身体的脾肝肾三条大经,脾肝主血,肾主精。
1)、主要改善肾脏功能,肾脏又直接影响到卵巢子宫生殖系统泌尿系统,肾是先天之本,是生殖之本。
2)、提升生命知我修护能量,可以帮助不同的妇科病如炎症,通经,子宫肌瘤,脂肪松弛,改善肾脏功能的环境,怀孕时让胚胎更好。
6、【面部护理】
会按不同的皮肤设计个性化的面部护理,冬天是皮肤最容易出现缺水及营养问题的季节。
1)、面部脉拨:疏通面部的经络、梳理面部的肌肉组织、改善及预防面部皮肤的松弛及下垂;
2)、金鱼子面护:可以及时补充皮肤所缺的营养。
三、【起居】
(一)[三十岁之前]起居养生
[0~15岁]阶段
【易发症状】
少儿肺炎、哮喘
【预防措施】
气温日趋下降,昼夜温差逐渐增大,天气时冷时热,早晚气候已凉,少儿请勿食寒性食物。
【起居建议】
已经是典型的冬季了,不少人要多吃补阳食物,以免造成急性腹泻。
[15~30岁]阶段
【易发症状】
当寒气直中肠胃,就会发生急性腹痛、腹泻、呕吐、感冒、支气管炎、消化不良、失眠等病症;
【预防措施】
“打肩灸”——就是艾灸风门穴,因为日本把风门穴称为“打肩”,据说这个方法可以预防肺结核等呼吸道疾病。因此作为哮喘患者,一定不要让这个部位受寒,不要穿露背的衣服外,平时也要适当按摩,把这个门关好,按摩的时间以不超过10分钟为准。按摩方法选择掌推、点按均可。
【起居建议】
中医学有“头为诸阳之汇”之说,就是说人体手、足的阳经都在头部会聚,如果头部被冻住了,体内阳气便容易走散。“寒”邪是一种阴邪,最易伤人阳气。
(二)[三十岁至六十岁]起居养生
[30~40岁]阶段
【易发症状】
常常伴随着发烧的腹泻、水泻(每日大便次数超过2次)、感冒等。
【预防措施】
按摩风池穴法。古代管城市叫城池,城指的是城市,而池呢,指的就是护城河。所以说,风池这个穴是风邪入脑的一个屏障,要想攻下这个“城”,就必须首先破掉这个“池”,按摩这个穴位的作用,就是要将“城”护卫起来,不让外敌入侵。按摩的方法为双手十指自然张开,紧贴枕后部,以两手的大拇指按压双侧风池穴,用力上下推压,稍感酸胀。每次按压不少于32下,多多益善,以自感穴位处发热为度。
【起居建议】
当天气骤然变冷时,适当添加衣物还是必要的;否则,不但不能预防疾病,反而会招灾惹病。
[40~50岁]阶段
【易发症状】
40至50岁中年人易患有心血管、三高等。
【预防措施】
在小雪时节,可以多做一些有氧运动,帮助增加身体的氧气量,比如跑步、竞走、踢球、打羽毛球等户外活动就比较适合。
【起居建议】
当然与朋友或是家人一起外出爬山、逛公园或是攀岩也是不错的选择。不但强健身体还令人心旷神怡,舒缓心情。
[50~60岁]阶段
【易发症状】
心脑血管疾病、心梗、心脑血管疾病等。
【预防措施】
对于老年人来说,小雪过后寒冷的天气会使外周血管收缩,使外周阻力增加,因此,血压也会相对升高。的确,冬季是心血管疾病的高发时节,比如:心肌梗死就是冬季的高发病,一些老人由于保暖不足受到冷空气刺激后导致血管收缩,心肌缺血缺氧,容易诱发心绞痛。若不及时采取措施,严重者会发生心肌梗死。寒从脚下起,脚底心也是比较容易遭到寒气侵犯的地方。故,还应当穿厚袜子防寒。在运动保健方面,中年人可选择跑步、打球、爬山、游泳等。
【起居建议】
家中的温度也要有所控制,不能太温暖。过热的室内环境容易使皮肤为了散热而汗腺大开,若此时出门,室内外温差大,遇冷气来袭,容易外感风寒,风寒又容易引发哮喘、慢性支气管炎等并发症。适度保温在“小雪”过后尤为重要。
(三)六十岁至九十岁起居养生
【易发症状】
心血管、抑郁等。
【预防措施】
天气逐渐转冷,人体血管受到冷刺激后会出现相应的收缩,使血压骤升,这段时间是心脑血管疾病的高发期,如心梗、心绞痛、脑血管意外等疾病开始多发,年龄大的人要多多注意保暖,做好预防。食用牛羊肉等一些热量高、活血健脑的食物,或者多吃一些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果以及豆类等,这些食物对于调节大脑功能和情绪都有一定的影响。当然,平时也要调整好自己的心态,多参加各种社会活动,多听音乐调节情绪。
【起居措施】
建议大家不妨用管子的愉悦调神法“凡人之生也,必以其欢,忧则失纪,怒则失端,忧悲喜怒,道乃无处”。调节自己的心态,保持乐观,节喜制怒,经常参加一些户外活动以增强体质,多晒太阳以保持脑内5-羟色胺的稳定,多听音乐让那美妙的旋律为你增添生活中的乐趣。清代医学家吴尚说过:“七情之病,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者也。”
四、【汉方】
一 “益脑成长”汉方
1、适用于[0~15岁]阶段汉方
【红参】
【功效】大补元气,复脉固脱,益气摄血。
【改善症状】利水消肿,健脾胃,少儿肥胖者可以适量食用;健脾和胃、适用于脾胃虚弱的便溏、腹泻恶等慢性肠胃病。
2、适用于[15~30岁]阶段汉方
【白术】
【功效】健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎。
【改善症状】用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。
二 “成事醒脑”汉方
1、适用于[30~40岁]阶段汉方
【金银花枸杞】
【功效】补肾益精。
【改善症状】口鼻干燥、体内冒火、肝肾阴亏等症状。
2、适用于[40~50岁]阶段汉方
【白芍汉方】
【功效】养血柔肝,缓中止痛,敛阴收汗。
【改善症状】月经不调、经行腹痛、崩漏、自汗、盗汗、胁肋脘腹疼痛、四肢挛痛、头痛、眩晕。
3、适用于[50~60岁]阶段汉方
【阿胶、首乌】
【功效】:针对血虚体质。
【改善症状】:如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白等体征。
第三阶段 “颐养天年”汉方
1、适用于[60~90岁]阶段汉方
【红枣茶】
【功效】补阳助火、温肾助阳。
【改善症状】用于改善补阳针对阳虚体质如手足冰凉怕冷、腰酸、性机能低下等体征以及老年人肾阳不足、畏寒怕冷,四肢不温、腰膝无力等症状。
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