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小暑| 避暑湿

(2014-07-07 09:50:20)
标签:

健康

调理

经典养生

气血双调

千释汉医堂

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小暑(2014年7月7日 12:14 - 2014年7月23日 05:41),从7月18日开始进入初伏天。气温升高,农作物生长最快,大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁,抢收抢种,抗旱排涝防台和田间管理等任务很重。进入小暑之后,高温潮湿的气候让人感觉不舒服,民间有“小暑不算热,小暑三伏天”的说法。

 

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【小暑·飨食】

   正确的饮食可以帮助人体抵御暑湿的侵袭,可以多吃些冬瓜、薏米、茯苓、山药等食物,可以用来熬粥或煮汤。如果已经感觉到头晕,也可以用新鲜的藿香叶、薄荷叶、佩兰来煮汤或熬粥,也可以选择藿香叶。

  1、炝拌什锦:豆腐1块,嫩豆角50克,西红柿50克,木耳15克,香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开,将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可),捞出淋干水分,装盘备用。炒锅烧热,入植物油,把花椒下锅,炝出香味,再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内,搅拌均匀,倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上,淋上香油搅匀即可。

 

  2、绿豆南瓜汤:绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。绿豆清水洗净,趁水汽未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。

 

  3、苦瓜菊花粥:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖100克。将苦瓜洗净去瓤,切成小块备用。粳米洗净,菊花漂洗,二者同入锅中,倒入适量的清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。

 

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【小暑·起居】

寒湿趁机入消暑反添阴暑症

 

  目前,由于宣传的作用,人们大多对预防中暑很重视了,但对阴暑症却往往认识不足。

 

  “阴暑其实也是中暑的一种。阴暑的致病原因不单纯是暑邪,而是兼有寒和湿的入侵,症状不像常见的中暑那样明朗化和发病急骤。所以,在消暑时别太贪凉,要预防阴暑的发生。”

 

  要适四时之法常,让身体顺应炎热的天气,才不会出现过激反应。暑热时节,昼长夜短,人们的睡眠普遍受到影响。但是,这时节更应早睡早起,保证休息时间。有条件的,中午最好午睡半小时,让大脑和肠胃都休息一下。

 

  小暑炎热的程度到达高峰,中暑人数明显增多。当出持继六天以上最高气温大于37度,中暑人数急剧增加。天气太热我们要以预防为主多收听当地天气预报十分有益的,家也好外出活动也好应巧妙地避开最高气温段。

 

  中暑的诱发因素很复杂,但主要矛盾是气温相对湿度大于85%气温30一3l℃,或相对湿度50%气温38℃或湿度小气温40℃。人体的体温调节机便会发生困难。一类因高温高湿使汗液不易蒸发,另一类高温低湿造成汗液渗出过多,使人体水分得不到及补充。预防中暑最重要的改善小气候环境,通过凉棚水幕隔热通过自然和机械通风环境降温。对于高温作业者应进行合理的营养补给防暑降温的饮料和药品也必备的。

 

  发现中署者应立刻进行急救,首先要迅速将病人移至阴凉通风的地方,同时垫高头部解开衣裤以利呼吸和散热然,后用冷水毛巾敷头部或冰袋冰块置于病人头部腋窝大腿根部等处。也可将患者躯体呈45度浸18℃左右的水中以浸没乳头为度。然后四人同用毛巾擦浸水中的患者身体四周把皮肤擦红一般擦15—30分钟左右即可。把体温降至37-38℃大脑未受严重损害者多迅速清醒,要注意的对于老年人体弱者和有心血管病的中暑患者水温不可过低。

 

  此节气还要预防阴暑伤人,由于酷暑难当人们常常喜欢晚上到庭院或溪流河边纳凉休息,或当劳动运动出汗后立刻用凉水洗澡有的则大量喝冷饮更有甚者干脆室外铺上凉席睡觉,一觉醒来后却出现恶寒头痛,或伴沉重感鼻塞流涕喉痛咽干四肢酸痛肌肤发热而无汗或伴有消化道症状如呕吐腹泻等等。这患了伤暑症中暑的一种中医学称之为阴暑。

 

  人们夏季对中暑的预防较为重视,但对阴暑证往往认识不足,正如《病论》所说“暑热逼人者畏而可避,可避者犯之者少阴寒袭人者快而莫知,莫知则犯之者多故病暑者阴暑居其八九”。于阴暑祖国医学这样论述的“静而得之”“避暑乘凉得之”意思指夏天酷暑之人们往往贪凉露宿太过或久卧空调房间或饮用生冷瓜果甜腻之品无度而患此病症。

 

  阴暑的致病原因不单纯,暑邪而兼有寒和湿所以阴暑不像中暑那样明朗化。发病急骤阴暑病程比较长,湿邪缠绵治疗不对路患者也极为苦恼的。现代医学认为发生阴暑的原因,炎热的气候条件下,体内新陈代谢旺盛、体力消耗大、抵抗力减弱、当遇到气候突然转凉或突然受到寒冷刺激后病原微生物会乘虚而人,引起上呼吸道感染或呕吐、腹泻,甚至造成口眼歪斜。诱发中风及半身瘫痪等病症预防阴暑的发病切不过于贪凉、露宿、或通宵达旦地使用电扇空调,还要节制生冷饮食和大汗之后冷水淋浴。

 

  此节气也心血管疾病肾脏及泌尿系统疾病患者的一大危险关头,所以心脏病糖尿病和前列腺等患者此节气中要分外小心。日常生活中要做好身体的保养。情绪上一定要保持乐观愉快切不可急躁或大怒;饮食上要注意清淡而富有营养不可过食太成的食品;睡眠要充足,不可过于困乏才睡,应当微感乏累便开始入睡,并且睡眠前不可做剧烈的运动,睡要先睡眼再睡心,逐渐进入深层睡眠。不可露宿室温要适宜不可过凉或过热。房中也不可有流的空气,即所谓的“穿堂风”。早晨醒来要先醒心再醒眼。并在床上先做一些保健的气功:如熨眼、叩齿、鸣天鼓等,再下床。早晨可到室外进行一些健身活动,但运动量不可过大以身体微汗为度。当然最好选择散步或静气功为宜,气温高的中午不要外出,而居室温度亦不可太低不但要做好午睡白天只要微感困乏,即可小睡片刻。一天也不无所事事应当有意地进行一些活动,如下棋、练书法、绘画、观看演出等但嗜好,不可太深,应适可而止。对于有公务身的患者要把工作安排得井然有条并且工作量不宜过大。

 

  对于身体健康的人们,加强饮水合理饮食及睡眠充足的前提下可以多做些运动让身体发发汗对身体也有益的。只根据每人的身体素质不同运动量亦应有所差异。一般来说,身体健康的人做一些较大的运动后大量的出汗会使身体有一种舒服的畅快感,运动量应该以此为度。值得注意的停止运动后不可用冷水给身体降温,也不过量地喝冷饮,最好喝些热茶或绿豆汤等防暑饮品。刚刚做完较剧烈的运动,也不可马上卧床休息并且也不立刻用餐,当然如果你不怕脏运动后躺地上伸几懒腰再站起来对身体不会有什么害处的。

 

  按照中国的八卦五行理论,此节气人体正处于脾脏的旺盛期,所以此人体的消化功很旺盛。顺应四的养生原则,应多做些体育运动,并可适当进行轻补,此肝肾处于衰弱状态中所以应注意加强肝肾的保养调养情志保持心情的愉乐惜精啬神节制房事对身体会有很大好处。

 

 

   根据每个人的身体素质,小暑时节的运动量是应有所差异的。一般来说,身体健康的人,在做一些较大运动量的运动后,适量出汗会使身体有种舒服的畅快感,而运动量也应以此为度。中老年人在活动时,则应以不累为度。

 

  根据各人身体情况及喜好,此时,快走、爬山、游泳、太极拳、羽毛球、乒乓球等运动都是不错的选择,其中,快走、爬山、太极拳比较适合中老年人。

 

  湿热天气人难受须防中风面瘫等

 

  由于小暑时节北京具有明显的湿热特点,在这种气候条件下,心脑血管疾病(如中风、面瘫等)、风湿、感冒等是高发疾病。

 

  “虽说现在的居住条件比原来要好,空调、电扇一样不少,但正因为室内外温差过大,造成了人体体温调节失常,各种问题也随之而来。例如,夏季感冒非常容易损伤阳气,常常伴有胃肠疾病和乙脑,感冒后4至8小时就可能引起发烧。”唐博祥说。

 

  小暑,是一年中最热的节气。其气候特征是:“斗指丙为小暑,斯时天气甚烈於小暑,故名曰小暑。”小暑正值中伏前后,在我国很多地区,经常会出现摄氏40度的高温天气,在这酷热难耐的季节,防暑降温工作不容忽视。

 

  小暑时节即是喜温作物生长速度最快的时期,也是乡村田野蟋蟀最多的季节,我国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗。小暑也是雷阵雨最多的季节,有谚语说:“东闪无半滴,西闪走不及”意谓在夏天午后,闪电如果出现在东方,雨不会下到这里,若闪电在西方,则雨势很快就会到来,要想躲避都来不及。

 

  人们也常把夏季午后的雷阵雨称之为“西北雨”,并形容“西北雨,落过无车路。”“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等,形象地说明了雷阵雨,常常是这边下雨那边晴,正如唐代诗人刘禹锡的诗句:“东边晴天西边雨,道是无晴还有晴。”

 

  夏季气候炎热,酷暑多雨,暑湿之气容易乘虚而入且暑气逼人,心气易于亏耗,尤其老人、儿童、体虚气弱者往往难以将养,而导致疰夏、中暑等病。如果当你出现全身明显乏力、头昏、心悸、胸闷、注意力不集中、大量出汗、四肢麻木、口渴、恶心等症状时,多为中暑先兆。

 

  一旦出现上述症状,应立即将患者移至通风处休息,给病人喝些淡盐开水或绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤等。夏季预防中暑的方法:合理安排工作,注意劳逸结合;避免在烈日下暴晒;注意室内降温;睡眠要充足;讲究饮食卫生。有条件的人,进入夏季后,宜常服用一些芳香化浊,清解湿热之方,如鲜藿香叶、佩兰叶各10克,飞滑石、炒麦芽各30克,甘草3克,水煎代茶饮。也可在暑热之季服用一些仁丹、十滴水等。

 

  小暑是全年温度最高,阳气最盛的时节,在养生保健中常有“冬病夏治”的说法,故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病,如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹证等阳虚证,是最佳的治疗时机。有上述慢性病的朋友,在夏季养生中尤其应该细心调养,重点防治。

 

  以慢性支气管炎为例,可内服外用并举,具体方法:内服温肾壮阳的金匮肾气丸、左归丸等,每日二次,每次一丸,连服一个月。外敷药可选用白介子20克、元胡15克、细心12克、甘遂10克,同研细末,用姜汁调糊,分成六份,每次取一份摊在直径约5厘米的油纸或塑料薄膜上,贴在后背的肺俞、心俞、膈俞穴上或贴在双侧的肺俞、百劳、膏肓穴上,用胶布固定。一般贴4—6小时,如有灼痛感可提前取下,局部微痒或有温热舒适感可多贴几小时。须注意的是,每个伏天(夏季三个伏天)贴一次,每年三次,连续贴三年,可增强机体非特异性免疫力,降低机体的过敏状态。这种内、外结合的治疗可以有效地根除或缓解症状。

 

  暑天,运用饮食的营养作用养生益寿,是减少疾病,防止衰老的有效保证。夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为基础,由于夏令气候炎热,易伤津耗气,因此常可选用药粥滋补身体。《黄帝内经》有“药以去之,食以随之”,“谷肉果菜,食养尽之”的论点。

 

  著名医家李时珍尤其推崇药粥养生,他说:“每日起食粥一大碗,空腹虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙也。”药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。所以,古人称“世间第一补人之物乃粥也”,“日食二合米,胜似参芪一大包”。《医药六书》赞:“粳米粥为资生化育坤丹,糯米粥为温养胃气妙品”。

 

  可见粥养对人之重要。药粥虽说对人体有益,也不可通用,要根据每人的不同体质、疾病,选用适当的药物,配制成粥方可达到满意的效果。

 

  这种冷开水在其烧开被冷却过程中,氯气比一般自然水减少了1/2,水的表面张力、密度、粘滞度、导电率等理化特性都发生了改变,很近似生物活性细胞中的水,因此容易透过细胞而具有奇妙的生物活性。根据民间经验,实验结果,每日清晨饮用一杯新鲜凉开水,几年之后,就会出现神奇的益寿之功。

 

  日本医学家曾经对460名65岁以上的老人做过调查统计,五年内坚持每天清晨喝一杯凉开水的人中,有82%的老人其面色红润,精神饱满,牙齿不松,每日能步行10公里,在这些人中也从未得过大病,由此说来水对人体之重要,是千真万确的

 

  除水之外,酒、汤、果汁等都可称为饮品。合理选用都能对人体起到很好的强身健体的作用。

 

  盛夏阳热下降,絪蕴熏蒸,水气上腾,湿气充斥,故在此季节,感受湿邪者较多。在中医学中,湿为阴邪,其性趋下,重浊粘滞,易阻遏气机,损伤阳气,食疗药膳以清热解暑为宜。

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【小暑·调理】

[丹田二(脾胃调理)]

功效:主消化系统,食物的消化与运输。有效针对脾胃虚弱、消化不良、易怒、忧郁、失眠多梦、四肢冰凉、易疲倦、黄褐斑、痘痘、肌肤色素、肤色暗沉等肌肤问题及口气问题的亚健康人群。

 

丹田二项目还有一个重要效果,就是通过拨通中焦肌理层,使腹腔肌理层恢复弹性,达到收缩腹腔空间的核心目的。腹腔空间收缩,体积变小会加快腹腔代谢的热效,腹腔热效温度会快速唤醒消化酶(菌群)活性,只有这样,血份的吸收才能更好,肠胃消化道及脏腑的滞留毒素才能被充分转化,再加入大小便清理技法,达到针对源头的整体改善。这是长期的核心改善,不同于坊间普通的清肠技术手法,这是很强的超级方案。

组织:脾、胃、肝、胆等

腺体:胰腺

 

疗程说明:保养每周一至两次作局部加强,特别改善需每周两至三次效果佳。

​功效:主消化系统,食物的消化与运输。有效针对脾胃虚弱、消化不良、易怒、忧郁、失眠多梦、四肢冰凉、易疲倦、黄褐斑、痘痘、肌肤色素、肤色暗沉等肌肤问题及口气问题的亚健康人群。还有一个重要效果,就是通过拨通中焦肌理层,使腹腔肌理层恢复弹性,达到收缩腹腔空间的核心目的。腹腔空间收缩,体积变小会加快腹腔代谢的热效,腹腔热效温度会快速唤醒消化酶(菌群)活性,只有这样,血份的吸收才能更好,肠胃消化道及脏腑的滞留毒素才能被充分转化,再加入大小便清理技法,达到针对源头的整体改善。这是长期的核心改善,不同于坊间普通的清肠技术手法,这是很强的超级方案。

 

组织:脾、胃、肝、胆等

腺体:胰腺

疗程说明:保养每周一至两次作局部加强,特别改善需每周两至三次效果佳。

 

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【小暑·习俗】

 

南方地区小暑吃“仙草”

 

南方地区有很多地方在小暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。将其茎叶晒干后,可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品。

 

烧仙草本身也可入药。民谚:六月小暑吃仙草,活如神仙不会老。烧仙草是台湾著名的小吃之一,有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏,也同样具有清热解毒的功效。

 

福建莆田吃荔枝“过小暑”

 

福建莆田人在小暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗,叫做“过小暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素,富有营养价值,所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中,小暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝,最惬意、最滋补。于是,有人说小暑吃荔枝,其营养价值和吃人参一样高。

 

温汤羊肉是莆田独特的风味小吃和高级菜肴之一。把羊宰后,去毛卸脏,整只放进滚汤的锅里翻烫,捞起放入大陶缸中,再把锅内的滚汤注入,泡浸一定时间后取出。吃时,把羊肉切成片片,肉肥脆嫩,味鲜可口。

 

米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵,透熟成糟;到小暑那天,把它划成一块块,加些红糖煮食,据说可以“大补元气”。在小暑到来那天,亲友之间,常以荔枝、羊肉互赠。

 

  

 

台湾小暑吃凤梨

 

小暑期间,我国台湾有吃凤梨的习俗,民间认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同,所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

 

另外,小暑前后就是农历六月十五日,台湾也叫“半年节”,由於农历六月十五日是全年的一半,所以在这一天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”,半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的,大多会煮成甜食来品尝,象征意义是团圆与甜蜜。

 

民俗专家表示,种种趣味盎然的小暑习俗,体现了人们追求身体健康的美好情感,也给我国丰富多彩的民间习俗增添了一抹独特的色彩。

 

 

小暑可饮生姜大枣汤

 

《皇帝内经》记载“春夏养阳,秋冬养阴”,夏天时,人们可用生姜、大枣和红糖一起熬煮着吃,可以养阳、养脾胃和补血。红糖性温,有补血功效,平时也可多喝(糖尿病患者或特殊疾病患者除外)。

 

 

小暑喝喝老鸭汤

 

小暑时,天气炎热,鸭子在水中生活,鸭肉性偏凉,中医认为,其有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。因此,在小暑这天,人们不妨做一下老鸭汤喝。

 

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【小暑·关爱】

 

小暑时节即是喜温作物生长速度最快的时期,也是乡村田野蟋蟀最多的季节,我国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗。小暑也是雷阵雨最多的季节,有谚语说:“东闪无半滴,西闪走不及”意谓在夏天午后,闪电如果出现在东方,雨不会下到这里,若闪电在西方,则雨势很快就会到来,要想躲避都来不及。人们也常把夏季午后的雷阵雨称之为“西北雨”,并形容“西北雨,落过无车路。”“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等,形象地说明了雷阵雨,常常是这边下雨那边晴,正如唐代诗人刘禹锡的诗句:“东边晴天西边雨,道是无晴还有晴。”

 

小暑节气在养生方面应注意以下几个方面: 

 

急躁易中暑  心静自然凉

 

小暑节气,高温酷热,易动肝火,常常会觉得心烦意乱、食欲不振、急躁焦虑等,这就是典型的“情绪中暑”症状。

 

静心养生,俗话说“心静自然凉”,心态宜清静,越是天热越要“心静”,以避免不良刺激。

 

心理纳凉,以“心病要用心药医”的原理,可采用“心理暗示”和“心理纳凉法”等法调整情绪,想象自己处于大自然之中,绿树摇曳、飞泉漱玉,使你心旷神怡、心平气和。

 

要调整起居,保证充足睡眠,中午应午睡0.5~1小时,因睡眠与情绪和免疫力密切相关,睡眠不足则抵抗力差。室外劳动者应下午三点以后再干活。并注意采取降温散热措施。

 

要注意饮食调整理,应清淡多样化,多食营养丰富的果疏和蛋白质,并适当食用姜、葱、蒜、醋,既能杀菌防病,又能健脾开胃。

 

防皮肤病及食物中毒

 

三伏天湿热交蒸,细菌、病毒繁殖快,皮肤病发病也增多,如湿疹、痒疹、真菌感染等,所以要多注意皮肤的清洁卫生屋内要多通风,坐公交车后要洗手。

 

此节气细菌繁殖极快,易致食物中毒,症状主要是发热,寒战、腹痛,腹泻、脓血便、里急后重等,要尽快看医生。要注意饮食卫生,注意灭蝇,不吃不干净的饭菜。最好当天的饭菜当天吃,隔夜饭菜要煮沸、热透。

 

防暑清补喝粥煲汤

 

小暑养生饮食宜以清为补,宜补气清暑,宜健脾养胃,宜药粥进补。清补食物有绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉等;补气清暑食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等,亦可选用西洋参、太子参、黄芪;健脾养胃食物有赤小豆、薏米、南瓜等;药粥有绿豆粥、扁豆粥、莲子粥、薏米粥等。在小暑当日或在高温暑热时,广东民间传统煲荷叶冬瓜汤进饮以防暑养生,其组成还有赤小豆、薏米、扁豆、灯芯花、猪苓、泽泻、土茯苓等,或淡饮或为甜汤,亦可煲猪骨。

 

养脾胃避疰夏

 

疰夏,又叫苦夏,三伏天因天热下降,地湿上升,湿热交争困于脾胃之故。主要症状不思食(纳呆)、恶心、头昏乏力、倦怠思睡、舌苔腻、小便少、汗多等。

 

三伏养脾胃可服藿香正气丸(水),醒脾化湿,或薏仁、白扁豆、荷叶、粳米粥以养脾胃,或辅以香砂养胃丸以健脾助消化。

 

夏天暑气比较重,舌苔容易比较厚,中医认为舌苔厚代表湿气重,肠胃中湿气重后就没胃口,严重者有胸闷,恶心,胃口不好,四肢无力,这是中医讲的湿热症,需要清理。中医养生之道,夏天可吃清理药,清理暑湿,这样人体就比较舒服了。

 

小暑是全年温度最高,阳气最盛的时节,在养生保健中常有“冬病夏治”的说法,故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病,如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹证等阳虚证,是最佳的治疗时机。有上述慢性病的朋友,在夏季养生中尤其应该细心调养,重点防治。

 

以慢性支气管炎为例,可内服外用并举,具体方法:内服温肾壮阳的金匮肾气丸、左归丸等,每日二次,每次一丸,连服一个月。外敷药可选用白介子20克、元胡15克、细心12克、甘遂10克,同研细末,用姜汁调糊,分成六份,每次取一份摊在直径约5厘米的油纸或塑料薄膜上,贴在后背的肺俞、心俞、膈俞穴上或贴在双侧的肺俞、百劳、膏肓穴上,用胶布固定。一般贴4—6小时,如有灼痛感可提前取下,局部微痒或有温热舒适感可多贴几小时。须注意的是,每个伏天(夏季三个伏天)贴一次,每年三次,连续贴三年,可增强机体非特异性免疫力,降低机体的过敏状态。这种内、外结合的治疗可以有效地根除或缓解症状。

 

暑天,运用饮食的营养作用养生益寿,是减少疾病,防止衰老的有效保证。夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为基础,由于夏令气候炎热,易伤津耗气,因此常可选用药粥滋补身体。《黄帝内经》有“药以去之,食以随之”,“谷肉果菜,食养尽之”的论点。

 

著名医家李时珍尤其推崇药粥养生,他说:“每日起食粥一大碗,空腹虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙也。”药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。所以,古人称“世间第一补人之物乃粥也”,“日食二合米,胜似参芪一大包”。《医药六书》赞:“粳米粥为资生化育坤丹,糯米粥为温养胃气妙品”。

 

可见粥养对人之重要。药粥虽说对人体有益,也不可通用,要根据每人的不同体质、疾病,选用适当的药物,配制成粥方可达到满意的效果。

  

 

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