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谷雨是春季的最后一个节，进入这个节气，气温升高较快，雨水明显增多，而降雨对五谷生长有利，古人有“雨生百谷”之说。谷雨前后最重要的养生要点就是谨防风热所引起的感冒等疾病。

 

谷雨|适时调情志(2014年4月5日 04:46 - 2014年4月20日 11:55)

【宜】清肺热，常按摩；

【忌】暴饮暴食。

 
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【谷雨| 飨食】

 谷雨时期，人们的脾胃消化功能一般比较旺盛，有利于营养的吸收，使身体能够适应下一季节的气候变化。但这一时期也是胃病的易发期，因为，脾胃好，食欲增，易于饮食过量，损伤脾胃。因而，提醒大家，尽管食欲大增，每顿饭也要保持七、八分饱，切忌暴饮暴食。每天坚持按摩足三里穴，有助于平衡协调饮食，是健脾保健防病的最好方法。

 

一 成长阶段飨食养生

[0~15岁]阶段

【易发症状】

面红上火、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥、毛发干枯等症状。

【对“症”飨食】——蜂蜜红枣茶

红枣、蜂蜜、清茶，具备强筋壮骨，补血行气的功效。

 

[15~30岁]阶段

【易发症状】

眼睛干涩、肝气不足、气滞血淤等。

【对“症”飨食】——枸杞黑豆排骨汤

准备枸杞子20克，黑豆30克，猪骨300克，姜片、葱段、精盐、黄酒各适量。将枸杞子、黑豆和猪骨洗净后同入锅中，加适量清水，先用大火烧沸，加黄酒、精盐、姜片、葱段等调料，再改用小火煨炖至黑豆烂熟，汤汁黏稠即成。服用方法很简单，可当汤佐餐随意服食。记得每天服用即可。

 

二 担当阶段飨食养生

[30~40岁]阶段

【易发症状】

鼻炎、感冒等症状。

【对“症”飨食】——扁豆莲子粥

白扁豆性甘味微湿，归入脾胃二经。《本草纲目》上说：“硬壳白扁豆，其子充实，白而微黄，其气腥香，其性温平，得乎中和，脾之谷地。入太阳气分，通利三焦，能化清降浊，故专治中宫病，清暑除湿而解毒也”，有健脾和胃、化湿利尿、消肿、和中益气的功效，可主治脾胃虚弱、呕吐、胸闷、腹胀、白带过多、小儿疳积等病症。而莲子是公认的老少皆宜的滋补佳品，其性平味甘，入心、脾、肾经，能清心安神、醒脾开胃、益肾固精，主治脾虚久泻、多梦失眠、心神不宁、健忘、高血压、小便不利、肾虚遗精、妇女崩漏带下等症。春季常喝此粥，不仅能祛除脾胃湿气，还能健脾和胃，让您轻松地赶跑瞌睡虫。

 

[40~50岁]阶段

【易发症状】

百日咳、慢性支气管炎、疟疾等病症。

【对“症”飨食】——牛蒡红枣煲土鸡

【配方】：牛蒡1根　土鸡半只　红枣8颗　枸杞20颗　姜1块调料：盐1茶匙（5克）。

【用法】：1）将土鸡洗净。牛蒡去皮切成块，泡入水中（牛蒡的氧化速度比莲藕还要块。不过颜色变黑也别担心，因为煲汤之后，牛蒡的颜色也肯定不是白色的）。
2）锅中到入水大火煮沸后，放入鸡焯烫至变色后捞出，锅中的水倒掉不要。姜切成片，或用刀拍散。
3）将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，大火煮开后，改成中小火，放入姜片，牛蒡，红枣和枸杞，盖上盖子煲２小时，调入盐即可。

 

 

[50~60岁]阶段

【易发症状】

三高、风湿病等症状。

【对“症”飨食】——百合莲子粥

【主治】：助消化,滋阴润燥,清心安神。

【配方】：取干百合、莲子、冰糖各30克，大米100克。

【用法】：将莲子清洗干净，置于水中泡发。干百合、大米分别淘洗干净后，与莲子一同放于锅中，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，待快熟时加入冰糖，稍煮即成。

 

三  颐养阶段飨食养生

【易发症状】

心血管、高血压等病症。

【对“症”飨食】——首乌肝片

首乌液、鲜猪肝、水发木耳，具备补肝肾，益精血，乌发明目的功效。

【主治】：用于肝肾亏虚、精血不足之头昏眼花、视力减退、须发早白、腰腿疲软等症，确有良效。

【配方】：猪肝250克；辅料：何首乌20克，木耳(水发)25克，油菜15克   调料：黄酒10克，醋5克，盐4克，淀粉(豌豆)15克，大豆油25克，大葱15克，姜15克，大蒜（白皮）15克，猪油（炼制）75克。

【用法】：

1.首乌用煮提法制成浓度为1：1的药液，从中取20毫升备用。

2.将猪肝剔去筋洗净后，切成4厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片。

3.姜、葱、蒜洗净后，葱切成丝，蒜切成片，姜切成米粒大小，青叶菜淘洗干净。

4.将猪肝片加入首乌汁和食盐少许，用湿淀粉15克（10淀粉加水）约一半，搅拌均匀，另把首乌汁、酱油、绍酒、食盐、醋、剩余的湿淀粉10克（淀粉5克加水）和汤对成滋汁。

5.炒锅置武火上烧热，放入油，烧至七成热时放入拌好的肝片滑透，用漏勺沥去余油。锅内剩油约50克，下入蒜片、姜米略煸后下入肝片，同时将青叶下锅翻炒几下，倒入滋汁炒匀，淋入明油少许，下入葱丝，起锅即成。

 

 

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【谷雨| 调理】 

 

一、【药浴】

主要特色就是按照不同体质及病理需求设计方案，舒解压力，舒缓疲劳，行气活血，活血化瘀，温经散寒，祛风解表，滋阴壮阳等功效。特别对于冬天手脚冰冷者效果明显。

 

二、【足部护理】

足部护理的功效是祛除体内湿寒气改善足部循环，杀菌消炎，防止足部干裂?粗糙，针对手足冰凉人群，效果极佳。

 

三、【丹田一】

丹田一主要是疏通身体的脾肝肾三条大经，脾肝主血，肾主精。

一）主要改善肾脏功能，肾脏又直接影响到卵巢子宫生殖系统泌尿系统，肾是先天之本，是生殖之本。

二）提升生命知我修护能量，可以帮助不同的妇科病如炎症，通经，子宫肌瘤，脂肪松弛，改善肾脏功能的环境，怀孕时让胚胎更好。

 

四、【面部护理】

会按不同的皮肤设计个性化的面部护理，冬天是皮肤最容易出现缺水及营养问题的季节。

1、面部脉搏：疏通面部的经络、梳理面部的肌肉组织、改善及预防面部皮肤的松弛及下垂；

2、金鱼子面护：可以及时补充皮肤所缺的营养。

 

五、【全身脉拨（十四正经）】

疏通人体十四经络，循经找寻气阻点，直接作用于深层筋膜处打，使气血通畅、郁滞疏散，提高心肺功能，强体防病。

 

 

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【谷雨| 起居】

一 成长阶段调理养生

 1、[0~15岁]阶段

【注重提神醒脑】

按摩十宣穴，最方便的方式是用拇指的指甲用力反复重掐，以有酸痛感为主，刺激总时间每次以不超过5分钟为宜。也可选用牙签或者等物品，以适当的力量进行按压，时间约3～5分钟，视个人感觉可稍加长时间。另外也可用“十宣”从额头开始往后脑方向作点扣动作，既刺激十宣，又可提神醒脑，是治疗脑神经衰弱头痛、抑郁症，失眠等的常用方法。

 

 

2、[15~30岁]阶段

【重在慎防感冒】

谷雨节气中雨水较多，注意防治风湿性腰腿痛等疾病。总之，顺应自然，调畅情志，合理饮食，加强锻炼，就能做到身心强健，平稳地度过春季的各个节气。

 

其实说到感冒，大多是由外邪袭表、肺气失宣所致。意思是说，外面的邪气，如寒热燥邪等攻陷人体的表层肌肤，挡住了人体与外界交流的通道，导致人体的气体、能量等不能通过毛孔等宣布、发散出去，产生了诸如头痛、恶心等一系列症状。当然，风热感冒是由于风与热相合而形成的，要治疗这种感冒，则需要驱逐热邪，将表层的热邪化掉，中医称之为辛凉解表。而我们常见的薄荷、菊花等都是很好的清热解表药，还有一种叫牛蒡的春季时令菜，也是非常好的清热食物。牛蒡这种食物除了用于治疗感冒外，同时也具有消除便秘、利尿、解毒、发汗、补血、强壮、强精等多种功能。 

 

 

二 担当阶段调理养生

1、[30~40岁]阶段

【重在调节情志】

走出情绪低谷，与春季抑郁说再见。

 

按摩十宣穴法。方法有3种。最方便的方式是用拇指的指甲用力反复重掐，以有酸痛感为主，刺激总时间每次以不超过5分钟为宜。也可选用牙签或者等物品，以适当的力量进行按压，时间约3～5分钟，视个人感觉可稍加长时间。另外也可用“十宣”从额头开始往后脑方向作点扣动作，既刺激十宣，又可提神醒脑，是治疗脑神经衰弱头痛、抑郁症，失眠等的常用方法。

 

  

 2、[40~50岁]阶段调理

【重在搓耳泡脚】

坚持晚上泡脚，用温水泡，水要没过脚腕，时间在15到30分钟为宜，中间可逐渐加温水，泡到身体微微发热最好，泡脚的同时把耳朵和腰部搓热，肾开窍于耳，而且耳朵有密集的反射区，联系着全身每一个器官，所以常搓揉耳朵是一种很好的养生方法。泡完脚以后，要做揉肾经的功课，腰为肾之府，腰可是肾的家，肾以温为补，所以我们要经常搓一搓腰眼，别让它冻着。坐到床上，脚心相对，两脚心涌泉穴是肾经的起始穴，这样可以连通肾经，然后双手握住小腿肚的肌肉，稍用力向外翻，让双手尽可能大面积地握住小腿肚肌肉，向外上方边翻边按摩，反复操作就把整个小腿肚的肌肉从上翻到下，从下翻到上，直至小腿发热为止。

 

3、[50~60岁]阶段

【注重作息规律】

需要注意的是，不能吃热性东西的人即血热的人，同样也不可喝酒，因为其本身已经热了，再热阳气就散掉了。所以脸红的人，不提倡吃温性和热性的食物，可以吃平性的和偏凉性的食物。

 

一年有四季，一天也有四季，凌晨是春天，中午是夏天，黄昏是秋天，深夜是冬天。为什么一定要强调晚上9~10点钟要睡觉呢？因为9点钟已经是初冬了，11点是寒冬腊月，如果晚上不睡觉就相当于穿了很单薄的衣服，在冰天雪地里站着一样。阳气会不会受到损害呢？自然是会受到损害的，所以尽管春季强调晚睡早起，但最晚也不应该超过11点，11点胆经当令之时，一定要上床睡觉。

 

三  颐养阶段调理养生

1、[60~90岁]阶段

【重在疏肝理气】

 

中医认为，肝气郁结是由肝失疏泄或情绪抑郁不舒引起的，可表现为脾气大，脸部长斑，黑眼圈等症状。其中情绪问题大多来自工作和生活。要想保健养生，必须改掉脾气大的毛病，以避免伤肝，此外，常按10大养生穴也可理气疏肝。脾气大易引起肝气郁结，按摩身上的10大养生穴位，即能缓解情绪波动，又能达到疏肝理气的养生保健作用。

 

{太冲穴}

太冲穴最适合那些爱生闷气、郁闷、焦虑、忧愁难解的人。头晕脑胀时，太冲穴让人神清气爽;有气无力时，太冲穴能帮助补足气血;心烦意乱时，太冲穴可志定神安;怒气冲天时，太冲穴使人心平气和。

太冲穴位于足背侧，第一、二趾骨的骨缝之间，向后约3横指宽处有一个凹陷，太冲穴就位于这个凹陷中。使用指头压迫，会感到脉动。应用此穴时，在双侧穴位上用拇指指端用力按揉，使局部产生较强的酸胀感为宜，每次一般按揉3~5分钟。

 

{角孙穴}

位于人体的头部，折耳廓向前，当耳尖直上入发际处。正坐或侧伏，以耳翼向前方折曲，当耳翼尖所指之发际处。若以手按着使口能合，其处牵动者取穴。主治耳部肿痛，目赤肿痛，目翳，齿痛，唇燥，项强，头痛。按摩此养生穴位，可舒肝治头痛。有些人在按摩完角孙穴后会打嗝，说明起到了一定的疗效。这个穴位对于着急生气后两肋胀痛、乳房胀痛的人更有益。

 

{风池穴、太阳穴}

风池穴和太阳穴等穴位是头上的“撒气穴”。按压这些穴位能起到明目醒脑、舒缓疲劳、焦虑的养生保健作用，可治疗头痛，眩晕等病症

 

{膻中穴}

位于两乳之间，有宁心神、除闷的养生作用。按摩时用大拇指腹稍用力揉压穴位，每次揉压5秒，休息3秒。生气时往下捋100下，可以顺气，对岔气也有很好的养生作用。

 

{肩井穴}

按摩此养生穴位可以改善乳房胀痛、乳腺增生、乳腺炎。用拳头敲打肩井穴可缓解颈疲劳、使大脑供血充足、治疗头痛，同时还可除闷、宁心神。

 

{肝俞穴}

此养生穴位是肝的背俞穴，是肝的元气在身体背部汇聚而成的“水潭”，肝俞是养肝不可缺少的养生要穴。肝俞与太冲搭配，在中医里属于“俞原配穴”法，按摩此养生穴位能够补肝阴，养肝柔肝。

 

{足三里、三阴交穴}

这两大养生穴位是补脾胃的要穴，脾胃是后天之本，气血靠它们运化，所以养肝必须把脾胃这个运化气血的“机器”保养好。

 

{太溪穴}

此养生要穴是肾的原穴，是储存肾脏元气的仓库。肝属木，肾属水，树木需要水的浇灌才能健康成长，所以养肝必须要滋阴。用太溪调动肾脏的功能，能够更好地“滋水涵木”。

 

 

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【谷雨| 汉方】

第一阶段 “益脑成长”汉方

1、 适用于[0~15岁]阶段汉方

【扁豆苡仁粥】

【用料】：扁豆20克，薏苡仁30克，木棉花30克，猪瘦肉200克，粳米200克。

【做法】：将猪瘦肉洗净，切片，扁豆、薏苡仁、木棉花洗净，与淘洗干净的粳米一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。

【作用】：有清热健脾祛湿的功效。

 

2、适用于[15~30岁]阶段汉方

【半夏山药粥】

【配方】法夏15克，鲜山药200克，陈皮5克，粳米200克。

【做法】将法夏用温水淘洗数次，以除去矾味，再将山药洗净去皮，切成丁。把法夏、陈皮放入砂锅内，加适量水，煎取300克清汤，去渣后放入淘洗干净的粳米、山药，加适量清水，熬煮成粥。

【功效】有健脾和胃祛湿的功效。

 

第二阶段 “成事醒脑”汉方

1、适用于[30~40岁]阶段汉方

【薏苡仁芡实橘皮粥】

【配方】薏苡仁50克，芡实15克，橘皮5克，粳米200克。

【做法】将薏苡仁、橘皮洗净，与淘洗干净的粳米一同放入砂锅，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬成粥。

【功效】有疏肝解郁，培补脾肾的功效。

 

2、适用于[40~50岁]阶段汉方

【参枣米饭】

【配方】太子参15克，陈皮6克，白术10克，茯苓15克，猪苓10克，大枣20克，粳米250克。

【做法】将党参、陈皮、白术、茯苓、猪苓、大枣放在锅内，加适量水泡发后煎煮半小时，去渣取汁备用。将粳米淘洗干净，放入锅中，加入药汁及适量清水，用大火煮沸，小火煮成米饭即成。

【功效】有补气养脾和胃的功效。 

 

3、适用于[50~60岁]阶段汉方

【牛蒡山药排骨汤】

【用料】：排骨400g，牛蒡1根，铁棍山药1根，枸杞10g，盐少许

【做法】：1.排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用 2.牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片 3.将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后，调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可

【功效】：促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。

 

 第三阶段 “颐养天年”汉方

1、 适用于[60~90岁]阶段汉方

【郁金佛手蜜饮】

【用料】：郁金15克，佛手12克，蜂蜜30克。

【做法】：将郁金、佛手用冷水浸泡20分钟后入锅，加适量水，煎煮30分钟，去渣取汁，待药汁转温后调入蜂蜜即成。

【功效】：有疏肝理气，清热解郁的功效。

 

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