3月19日早餐：烤肥牛饭+泡菜+炒尖椒胡萝卜丝+味噌汤+芒果

前阵子去了家烤肉店，因为赶时间给C宝点了个烤牛肉饭，这一吃不要紧，惦记上了。每每一路过就嚷嚷着去吃，我总哄着他说做给他吃。（咱也是不服气呀。。。。这分明是抢客人嘛！）

C宝这两天又没事就问：“什么时候给吃烤肥牛饭啊？什么时候给吃啊？有没有信用啊？还能不能吃到啊？”叭拉叭啦叨叨个没完。

好吧！我也是够了，今天就来一个。味道像不像还其次，主要卖相要先过关，瞧咱这烤肥牛的颜值那也是很高的，哼！喜欢做烤箱菜，因为没什么油烟，而且只要掌握要领，成功率是极高的，小朋友们也都爱。

朋友总问我一大早的你娘俩能吃下这大碗饭（还没说其他搭配的）？真是不好意思的很，我们还真真的给吃光光了，而且这俩个碗真的不小呢！先申明一下，那是俩鹌鹑蛋，不是鸡蛋喔，不然这岂不是盆了！不过我们是早上吃的比较硬，晚上凑合吃，而且每天我和C宝走路上下学，每天坚持仰卧起坐，所以都还算苗条健康的。

C宝每周打两次乒乓球、一次篮球，教练经常对我说：“这小家伙都没喊过累，到底是吃牛肉的啊！

所以呢！今天的烤肥牛饭也没能幸免，即有颜值又有内涵。

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上学路上风景好，花儿开的真心美！
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下图中那么多尖椒丝和胡萝卜丝不是用来烤肥牛的，用来炒了一个小菜。

材料：（1）盒装肥牛、洋葱丝、蒜片、尖椒丝少许

          （2）料酒、生抽、老抽、蚝油、食用油、胡椒粉、砂糖

          （3）盐、辣椒粉、孜然（辣椒粉和孜然也可换成黑胡椒碎）

做法：（1）肥牛片解冻加入（2）中所有材料腌制，我一般都前一晚上就腌上放在冰箱里。

          （2）烤盘上铺锡纸，先铺一层洋葱再铺腌制好的肥牛片，薄薄的一层铺开，再撒上蒜片和尖椒丝。

          （3）将铺好的肥牛片用锡纸包好，一定要包牢，不然汤汁会流出来。

          （4）烤箱200度预热，将（3）放入烤箱烤15分钟（烤箱不同请自行调整），娃儿喜欢吃焦一点的，所以15分钟后我又将锡纸打开，撒入适量盐、辣椒粉、孜然再烤个三五分钟，中途可将肥牛翻翻面。

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