12月13日下午，我院厨师王建军参加了东城区疾病预防控制南部分中心举办的“健康厨艺，快乐生活”厨艺大赛，荣获专业组优秀奖。
    据悉，此次厨艺比赛是以减盐控油，健康厨艺为特色，参赛者有社区居民也有单位食堂、餐厅的专业厨师，旨在倡导低盐低脂健康美食的生活。

我院王建军的参赛作品是“百花凤尾虾”。主料青虾、配料青豆。赛场上，王厨师胸有成竹、精神饱满，过油、翻炒、调味、摆盘……精湛熟练的厨艺令人大开眼界，不一会儿，一道精致美味的菜肴就展现在评委和观众的面前：红虾绿豆透着水晶般的光泽，摆放在由火龙果、胡萝卜雕刻成的月季花丛中，色、香、味、形俱佳，令评委拍案叫绝、令观众垂涎欲滴。这道菜是王厨师平日里不断探索、不懈努力的结果，接到参赛通知后，他与食堂精心策划、积极准备，终在比赛中得到了专家的认可，荣获专业组优秀奖，展现了我院职工的专业技能水平和良好的精神风貌。（总务处供稿）

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