中国保健食品市场竞争状况分析

1、中国保健品市场竞争现状及特点

       有数据显示，截止2010年底中国约有1600家保健食品企业，投资总额在1亿元以上的大型企业占1.45%；投资总额在5,000万元至1亿元的中型企业占38%；投资在100万元至5,000万元的企业占6.66%；投资在10万元至100万元的小型企业占41.39%；投资不足10万元的作坊式企业占12.5%。

     根据《2010年中国保健食品行业研究报告》的统计数据显示，国内保健食品市场按销售额排名的前五位企业分别为：安利、劲牌、康富来、山东东阿阿胶以及上海黄金搭档。

2010年国内前5位保健食品企业销售额排名|保健食品销售额

1.安利（中国）日用品有限公司126

2.劲牌有限公司36

3.康富来集团24.6

4.山东东阿阿胶股份有限公司20.7

5.上海黄金搭档生物科技有限公司20.5

       从上表可以看出，安利是中国保健食品市场方仁不让的老大，安利销售模式成熟且销售人员分布在全国每个角落，2010年安利销售额约为210亿元，其中保健食品占60%份额；排名第二的劲牌有限公司仅仅依靠保健酒一路冲到了中国保健食品第二把交椅，且近3年均以20%以上的速度增长；康富来以洋参含片和补血口服液占领市场，尤其是洋参含片在中国保健食品市场有举足轻重的地位；阿胶股份是国有企业，同时还有地理和资源优势，公司以阿胶行业的标准拟定者的身份掌控行业游戏规则；上海黄金搭档生物科技有限公司凭借脑白金、黄金搭档和黄金血康引领中国保健食品行业发展的进程，尤其是脑白金连续5年成为中国单品保健食品销售冠军，所以其在中国保健食品行业占有重要的地位。

       有关专家认为，中国保健食品企业技术研发投入严重不足，但是广告宣传却夸大其词，严重损害了消费者利益，让整个保健食品行业产生了信任危机，这正是洋品牌保健品称雄中国保健品市场最主要的原因之一。

中国保健品市场区域消费规模集中度分析

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 中国保健食品消费的主要区域依然是集中在北京、上海、广东等经济发达省市。广东作为中国沿海开放城市，又是经济发达地区，消费者对保健品的认识程度和消费能力要高于内地，所以不管是保健食品的生产还是消费，广东地区都处在全国领先的地位，这与当地消费者开放的意识和地区经济的发展有密不可分的关系。北京地区保健食品消费规模紧随广东之后，这与其经济地位、人们消费观念相匹配，消费者逐步认识到利用食物中功能成分防病治病、维持健康的重要性，因此保健食品逐渐受到青睐。辽宁是中国保健食品原材料生产的重要地区，人们对保健食材有较为理性准确的认识，而且沈阳飞龙品牌曾深入人心，促使辽宁地区保健食品市场规模不断扩大，进入全国三甲行列。山东和上海既是中国保健食品生产的重要地区，也是保健食品消费的主要区域之一。这与两地对保健知识和营养宣教有很大的关系。上海是中国保健食品生产最集中的城市，其对整个华东地宣传辐射，提升了消费者对保健食品的认识和信赖。

2、中国保健食品企业的SWOT分析

优势（S）

作为本土企业，中国保健食品企业能够更好理解中国消费者的需求，更加熟悉中国这个特殊的市场。企业经营运作方式灵活丰富。

对于保健食品，销售渠道建设是重中之重，中国保健食品企业在传统营销渠道建设方面经验丰富、深谙其道。

中国保健食品企业在劳动力成本和原材料成本上依然具有优势，并且原材料资源比较丰富。

劣势（W）

中国保健食品企业规模偏小，知名度不高。相对于产品品质，企业更多地是靠大量的广告宣传占领市场。

中国保健食品企业研发技术投入不足，产品科技含量低，缺乏竞争力。产品研发创新力不足。

中国保健食品企业在资金实力、创新技术和营销模式上都较为落后，同时服务意识较为淡薄。和国际大公司相比，企业整体实力比较弱小。

机会（O）

近几年中国保健食品市场增长迅速，增长率都为2位数，2010年增长率超过20%。

中国消费者平均用于保健品方面的花费占其总支出的0.07%，仅为欧美国家相应支出的1/29。因此，中国保健食品市场的发展潜力巨大。

农村市场潜力也是不能忽略，尤其在经济比较发达的农村地区，如长三角地区，消费能力惊人，但保健意识薄弱，有着广阔的潜在市场。

中国政府陆续颁布了多部规范保健食品行业的法律法规，不断加强对市场的监管，为保健食品企业营造了健康有序的行业环境。

挑战（T）

随着消费者认知水平的提高、国外保健食品企业的影响，保健食品将走向科技含量高、制作工艺规范、产品种类丰富的道路，这是中国保健食品企业不得不去迎接的挑战。

洋品牌保健品在中国市场上狂奔，2010年安利在中国市场销售额达到了200亿元，另外还有完美、强生等也强势进入中国市场，本土品牌面临的竞争更加激烈。

中国政府对保健食品行业监管的加大，预示着这个行业越来越严格规范，企业面临着更加规范体系的洗礼。

中国的劳动力成本和生产资料成本在不断上涨，中国企业拥有的成本优势在降低。