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高端龟粮中冷外喷技术的必要性——2016命脉龟粮升级详细报告
(2016-03-24 11:13:34)
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杂谈 |
从08年创业至今，命脉龟粮为了品质的提升，进行了十多次升级。而这一次也是相对重要的一次升级，引进了数百万的设备、招聘了更多的专业员工、龟类医疗和水产研究中获取更多龟粮生产机要。
每年进步一点点，实实在在把产品做得更加完美，把体验做得更好。只有做好的产品，随着时间的积累，终会被更多养龟人认可和接受。我觉得我是幸福的，有个目标有个梦想，从而有源源不断的动力向前走，想做得尽善尽美。这样，内心也能感受到快乐。
简要说明本次升级核心：为什么2016年新升级的命脉龟粮更适合做龟龟主食，与别的龟粮有哪些根本性的差别？命脉龟粮优秀在哪里？
大家都知道，经过高温膨化而成的龟粮有易消化、易吸收、使用方便、不污染水质、还能提升龟粮利用率等众多优点，但也有因为膨化过程中的高温，而损失部分热敏性营养物质、必需物质，比如说水溶性维生素、有益菌、虾青素等等重要物质。那怎么办呢，以往是靠尽量多添加这些物质，但也依然有损耗或不足。目前龟粮都多少遇到这样的问题。而来自上海的高端龟粮9年老字号命脉龟粮通过这次冷外喷技术，将这些遇到高温易折损物质重新在成品的龟粮上，用冷外喷设备在温度低于40度、不易折损的环境下喷涂于成品龟粮表面，使营养真正全面，成为一款更好更全面的全方位好龟粮，无需额外喂食别的食物、无需再喂食前浸泡有益菌溶液什么的了。（ps：文章末尾还有小礼物送大家哦！）
那么下面咱们详细说说这次的升级情况，包括设备、原理、原材料、工艺、包装、成品等等，启动俺创业以来一贯有的详述啰嗦癌模式！
先详细的说说膨化龟粮的优点吧？
呃……还没开始念呢，边上一大哥嫌啰嗦要走人了，别，咱只简要说说，精彩的在后面哈：易消化、易吸收、使用方便、不污染水质、经过高温杀菌使龟减少病害、适口性更好、还能提升龟粮利用率……
好，果断进入缺点这一环节，咱得详述一下，主要是两点：膨化龟粮因为高温所折损的总概括图，可以对折损比例有个大致的了解，见下图：
上图数据来自：中国饲料,2006 ,17 :32 - 35.
1、营养成分、有益成分损失：
1.1蛋白质和氨基酸：膨化过程中的高温使原料中的一部分还原糖与游离的氨基酸发生美拉德反应，降低了部分蛋白质的利用率，加热最易受损失的是赖氨酸，胱氨酸和亮氨酸。膨化过程中受温度等影响,蛋白质结构发生了变化,植物性蛋白打破了原来的分子结构，三级和四级结构的结合能力变弱,表面电荷重新分布均匀化，促使蛋白质分子结构延展、重组，分子间氢键、二硫键等次级键部分断裂，导致蛋白质变性。注意啊，这个变性不是说是男的蛋白质变性成女的蛋白质了，是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。同时,膨化过程中蒸汽中的水分能促进蛋白质热变性。
是不是有点晕？反正咱只需知道：这种变性优点是，蛋白酶更容易进入蛋白质内部，从而提高龟龟的消化率。
上图数据来自：中国饲料,2006 ,17 :32 - 35.
1.2维生素：温度、压力、摩擦和水分都会导致维生素的损失严重。在膨化型龟粮中，对于饲料中的维生素均有不同程度的损失,水溶性维生素除泛酸外破坏程度都较大,其中维生素B1 、维生素B2 大部分损失,损失比率也非常高，尤其是维生素B6 、叶酸几乎全部损失;脂溶性维生素损失比率相对较小。
上图数据来自：中国饲料,2006 ,17 :32 - 35.
1.3矿物质：膨化处理对矿物质微量元素的影响不大,从损失比率看,多数矿物质微量元素有减少的趋势,但无统计学意义，反正咱们关心的钙、磷等损耗不大。
上图数据来自：中国饲料,2006 ,17 :32 - 35.
1.4酶制剂：由于酶是一种蛋白质，膨化加工的过程对酶制剂的活性有着不利的影响。一般酶的适宜温度为35℃—40℃，最高不超过50℃，而膨化制粒过程中温度通常都高于100℃ ，并伴有高压，因此酶制剂的活性将受到很大的损失。Israelsen报道，110℃植酸酶的活性存留率为零；Van der poel报道，110℃时，B一葡萄糖酶和纤维素酶的活力已经无法测得；Gadient报道，淀粉酶在80％下活力明显大度下降。
1.5微生物制剂：目前饲料中应用较多的微生物制剂主要有乳酸杆菌、酵母、芽孢杆菌等，这些微生物制剂对温度尤为敏感，当膨化制粒温度超过85％时其活性将全部丧失。
1.6天然增色物——虾青素：虾青素大家都知道，是龟龟天然增色的好东西，同时也是一种强抗氧化剂，长期暴露在空气中时，空气中的氧会与虾青素发生氧化反应，使虾青素失去其抗氧化能力，在氧化的过程中温度和光线（尤其是紫外线）会起到加速催化作用，因此虾青素最大的敌人是氧气，温度和光线只是起到加速氧化的作用。
2、生产成本较高
膨化型龟粮的工艺比一般颗粒饲料复杂，设备投入多，电耗高，产量低，因而成本比粉状饲料、硬颗粒饲料要高。为了做得更好些，命脉龟粮在保质保量保证产能的前提下，成品后还需要冷外喷，增加了一道设备和环节。设备、厂房、人工团队等，前后总计千万。谁让咱热爱这个行业呢，喜欢所以有动力，克服了好多困难。
面对必需物质的折损，命脉龟粮此次升级，就是为了解决这个痛点。
膨化型龟粮固然有那么多优点，但看完上述缺点，心里还是很着急吧？每个龟粮品牌都有各自的方法尽量去规避或者弥补这些缺点。而命脉龟粮希望在通过投资升级设备、完善工艺、采用最好的原材料来彻底解决这个问题。
冷外喷设备示意图
LIFELINE工厂一角实景拍摄
LIFELINE命脉龟粮的真空液体喷涂机是加拿大A&J国际混合机公司专利和技术，主机生产好后在国内组装的卧式混合机。主要由双轴混合桨叶和设计压力为1.7吧的喷涂罐组成，固定在碳钢机架上。可以同时使用多达15个喷嘴，对生产成品并冷却至50度以下的命脉龟粮进行多种有益物质的喷涂。喷涂总液体量可以高达10%。但命脉龟粮为的只是喷涂维生素、氨基酸、有益菌、酶还有虾青素为主，所以喷涂量只需有龟粮总重量的千分之五左右即可。目前加工能力为1200L/批，产能为15吨每小时。
加工过程：对PLC（工业电脑微机）中设置好加工龟粮的品种、温度、批次后立即自动进行冷外喷喷涂工作。在喷涂作业中，膨化成品的命脉龟粮冷却后经称重机迅速精准测量实时的一批龟粮重量后，喷口自动调解喷涂量。一批次的龟粮全部到达机舱内后，机舱立即抽真空进行喷涂。喷涂的同时且均匀混合，仅需15秒，即可解除真空，卸料包装。真正完美全面的龟粮就这样正式出炉了。
当然这只是一个重要的一个环节。生产一款好的膨化型龟粮的生产一开始得经过非常多过程。
首先是总控室电脑中，指定生产配方后进行配料，使配方中各原料严格按照配方中的比例注入至混合粉碎机中。
命脉龟粮的生产企业叫百应宠物食品厂，命脉龟粮所有产品包装上均有注明，见下图
电脑配料总设备有6层楼这么高，配料过程中工作人员不惧辛劳时而上楼时而下楼认真观察，严格确保原材料无堵塞无滞留，保证配方的完整性
第二步是混合与微粉原材料。
别小看这么一个双螺旋混合机和超精细微粉设备，地面上是这么一块，可当初建设工厂时，它地底下却是个超大空间用于存蓄即将混合并微粉的原材料 当初施工时往底下开挖的大空间 中国制造企业与日本泉公司联合研发的脉冲布袋除尘机。对配料所产生的粉末性原材料进行清理归总
第三步，目前市场上最新高能型的蒸汽锅炉启动，给膨化机提供蒸汽，并开始将微粉好了的原材料与高温蒸汽结合，把高精细的粉末状原材料生产膨化成龟粮。制粒和膨化都是利用蒸汽与机械能相结合的方式对饲料进行加工。
还有更多设备就不一一介绍了，后面的文章会继续提及。整个命脉龟粮的生产流程就是在这些可以说是国内最先进、专业又精致管理的设备中完成的，命脉龟粮注重管理和品质，在上述图中几乎一尘不染超干净的设备中您应该能感受到一二。
在一个政府所规定苛刻要求的封闭生产环境中，通过电脑总控，精确程控原料配比后，超微粉碎和完美的预混合均匀度，大型锅炉启动蒸汽供给预热，经大型双螺杆湿法膨化机生产成品，烘干后，再经冷却系统和精确质量精算系统后进入冷外喷真空喷涂设备变成全能全方位型高端龟粮，又经粉料过滤过筛设备后，过滤掉粉末、碎渣，最后进入自动包装设备抽真空成品。这一过程环环相扣紧密相连，充分保证了命脉龟粮产品的品质和美观度。
最后一步，也是龟粮类目里命脉龟粮最早带头使用的真空包装，让高端的全方位龟粮品质得以最好的保证。
命脉龟粮最早带头使用的真空包装
深受用户认可
冷外喷物质的种类
大致了解了生产流程后，一定有龟友开始好奇冷外喷的龟龟必需物质有哪些了。冷外喷物质占命脉龟粮总重量的千分之三到千分之五之间。依然保持淡淡自然的香味之余，营养也得到了全面的完善。
1、虾青素、螺旋藻
虾青素、螺旋藻
2、有益菌和各类维生素，特别是上述科研所示，易在膨化中所损失的维生素B、K和叶酸
3、氨基酸和多肽，特别是上述科研所示，易在膨化中所损失的赖氨酸，胱氨酸和亮氨酸。而肽的重要性在于调节体内各个系统和细胞的生理功能，激活体内有关酶系，促进中间代谢膜的通透性，或通过控制DNA转录或影响特异的蛋白合成，最终产生特定的生理效应。肽是涉及体内多种细胞功能的重要物质。肽可以合成细胞，并调节细胞的功能活动。肽在龟体作为神经递质，传递信息。肽可在龟体作为运输工具，将所食的各种营养物质与各种维生素、生物素、钙及微量元素输送到各个细胞、器官和组织。肽也是重要的生理调节物，它可全面调节龟的生理功能，增强和发挥生理活性，它具有重要的生物学功能。肽对龟的细胞活性、功能活动、生命存在太重要了。但现在人工饲养的龟类因各种因素使体内的肽流失、损失，合成肽的能力大大减弱，因此必须补充多肽，补肽就是补活性，补肽就是补活力，补肽就是补生命。（摘自酶法多肽专家邹远东教授 《酶法多肽论》）
4、橄榄油与深海鱼油混合，作用是粘结冷外喷物质并很好的附着在命脉龟粮上，总喷涂量只有千分之三到五。与外喷很多普通油脂（百分之2以上）增加脂肪含量减少成本是完全两码事。在以往配方基础上进行的改良，依然是高蛋白低脂肪，预防脂肪肝的产生，依据九年一贯的野生龟类食谱、科学钙磷比，从龟类真正营养需求而更完善的设计，冷外喷在新配方设计中起到了画龙点睛的作用。
冷外喷后龟粮外表的变化
1、在原先的命脉龟粮基础上，发现你会发现有暗红色的小点。
当然，也会由于极少部分颗粒喷涂过多，导致大半颗都是暗红色的外喷涂必需物，就像上图的右边几颗
下图是上一代命脉龟粮，外表肉眼能比较清楚的看到白色固体微小颗粒，这是龟类必需的矿物质，特别是钙质，龟龟主食命脉龟粮后，所能出现的“命脉刀刻纹”就是靠这些微小矿物粒所形成。这一特性，在2016新升级的命脉龟粮中得以保留。
上一代即第16代命脉龟粮，肉眼可见的白色固体矿物粒
2、当然也有肉眼看不到的，已经微粉成粉末在命脉龟粮里的好东东。
蟋蟀：龟龟非常爱的食物
面包虫：诱食性非常好，更好的提升了命脉龟粮的天然诱食性，但加的比例不能过高
南极鳞虾
还有更多的昆虫，例如蝗虫、蚯蚓、五谷虫等就不一一例举了。
陆龟粮的升级情况
所有的水龟、半水龟粮都升级完毕量产了，而命脉龟粮旗下的陆龟粮，也得到全新的升级，由螺旋藻、叶绿素、蛋白质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒等30余种还有叶酸、茶多酚、活性肽等组成的粉末，直接喷涂于陆龟粮表面，是命脉陆龟粮也更加的全面和高效。
如图：
由螺旋藻、叶绿素、蛋白质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒等30余种还有叶酸、茶多酚、活性肽等组成的粉末
陆龟粮成品图：实实在在含有各种陆龟喜爱的牧草，外表才显得有些粗糙，还能明显看到牧草细碎。加上绿色综合粉末的辅助，命脉陆龟粮成为陆龟最适合的主粮。更多本次升级的细节、作用后续将发文细说。一个月内，新升级的命脉陆龟粮也将与大家见面。
命脉陆龟粮成品图
随着命脉龟粮越来越完善和成熟，龟龟们也长得自然、美丽，看着它们我们养龟人心里就感到满足和快乐。
LIFELINE龟类繁育基地的小家伙们
一眨眼，九年过去了，在这些看似漫长实则飞逝的岁月里，感恩你一直陪伴。人生有三大幸福，有人陪伴、有人分享、有人信任。我们也一起度过或快乐或悲伤的日子。
“少些烦恼，多些快乐”是命脉龟粮的slogan，在这9年里，LIFELINE对快乐有自己的的两点理解：所谓快乐，是人和人之间、品牌和人之间的关系。不管是爱情、亲情、友情，还是大爱，都是人与人之间或者品牌与人之间的感情所决定的。所以要真正做好产品，品牌才能被认可，与用户之间才能建立起更多良性沟通和作用。这样品牌和用户各自都能得到快乐。反之，谁都不快乐，徒增烦恼。9年来，LIFELINE也在这一过程中获取了很多快乐，这是前进的动力。
另一个：快乐是寻找真我。在互联网发达的今天，可以随意吹嘘、伪装随意更换身份，每个人、每个品牌所展现出来的，也许不是真正的自己。成长的过程中，我们会因为环境、教育等因素带上不同的“壳”。其实在这些包装炒作下的品牌或者人们，未必快乐，所以有些时候，要有撕去伪装、展现本我的勇气。 一直以来LIFELINE只想做实实在在的事，通过不断的对龟龟观察、记录和写文章无私分享的过程中，能有一点点帮到大家，就能觉得挺开心，感受到快乐。
LIFELINE相信，在后续的日子，我们一起，会更好。
命脉龟粮的这些年
每一次升级，其实就是前进一步，中国的发展虽然是曲折的，但又是快速的有朝气的成功的，终有一天大家对国产龟粮也引以为豪！
大家都知道，每次命脉龟粮升级都会给大家优惠或者礼物。这次当然也有好礼。
帅到没朋友
嗯，帅气的金头闭壳龟，满满的中国风！这样一款手机壳，喜欢吗？目前有两款，苹果6或者6s和苹果6/6s plus。有童鞋要说了，艺术照不算，那咱们上两张实拍生活照：
手机壳真身
活动内容是：
1、只需在命脉龟粮官方微商城、淘宝店、天猫旗舰店购买100元以上的命脉产品（徕福来系列除外），即可获赠一个金头闭壳龟手机壳。
2、喜欢徕福来系列的老朋友，购买一箱徕福来系列龟粮，也可以获赠一个金头闭壳龟手机壳。
活动时间是：3月16日开始到3月31日结束。结束后，金头闭壳龟手机壳将以零售价25元的价格出售。
拍下后请在备注栏留言需要苹果6s的还是苹果6s plus哦。
以上就是命脉龟粮2016新升级的详细报告，谢谢大家的认真阅读和支持鼓励！
龟界明天会更好！
参考资料：
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［4］Clayton Gill.Commercial application :Vacuum liquid coating for pressed pellet［J］.Feed International ,2000,(8):26-27
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［7］中国饲料工业协会.饲料工业标准汇编2002［M］.北京：中国标准出版社，2002
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