喜庆的柿子，

如意的景

浦家文苑

  京郊的柿子也算是出了名了，秋天一到满山满树的叶子在变幻着颜色，吸引着人们四处观赏赞不绝口。而那些大红的柿子也不拉空，也是红遍了山野。出外到郊区遛遛，看吧，只要有密栽的树群间，肯定能看到柿子树，因为那些柿子树长得比别的树都高，居高临下的样子，仿佛在向人们展示着自己，自己才是秋景里最美的那个。还别说，京郊的柿子在缤纷的秋日里它就是很出彩，尤其像那著名的磨盘柿子，因为中部有缢痕，形如上下两扇石磨而得名，缀满在树枝上，一个个就像个小磨盘似的，树枝都被压得弯弯的，确实讨喜。

    大的柿子树远远望去，枝桠被红柿子点缀着像是挂满了小红灯笼一样，别有一番韵味。还别说凡是看到的人没一个不是手舞足蹈的，好似八辈子没看过一样地兴奋，咔吧咔吧的，柿子树也成了模特，随人们手拿长枪短炮任意地“宰割”着，咱自然也不是拉空的人。

    当然这时候的柿子只能观赏不能吃，谁要是咬一口保准涩你三天吃不下饭，哈，那些柿子是要经“揽”亦或“懒”过才能吃。别看马路边上的柿子才卖八、九毛钱一斤，可是那都是摘下来的生柿子，你要是没本事揽柿子就别买，否则买回家也白搭，因为看着不错吃不得，那不是干着急么。

    有人说要这样将柿子脱涩，就是揽柿子。把柿子放入容器中，加入60度左右的温水，等水变凉再换同样的温水，过程当中要注意保温，可以用棉被覆盖，用塑料薄膜封口。一般一昼夜即可脱涩。不过我到是听说，将柿子放到米缸里捂一阵子，然后就可以食用了。可是想着这些过程咱就有些晕，用大棉被或大米缸？一年也吃不了几个，还不够折腾的呢。所以说这揽柿子虽是柿子脱涩的方法，但是终究要辛劳一番才能吃到，其实，还有一种叫做懒柿子，那就是将柿子放置长久了变软后也就不涩了，我感觉这样更贴近懒人就可食也的本意。不过着急吃的人尤其是懒人要是看了那些个脱涩的方式肯定皱眉头的，就像咱绝对归属懒人队伍，又等不及咋办？还好市场上有事先揽好的柿子卖，只要有兴致买它几个，照样有口福。咱是属于喜欢捡软柿子捏的那种人，将那软软的柿子吃到嘴中，把那“小舌头”咬得嘎吱嘎吱山响，甜丝丝的绝对美滋滋啊。

    咱这个懒人虽然懒得干，吃也不拉空，不过懒归懒，赏还是不能缺的。这不，到了郊外观赏着一个个大柿子挂在树梢上，观赏着那些红红的像一个个红灯笼一样的柿子别提多喜庆了，也绝对是魅力无限啊。不是有人说柿子柿子，见到两个柿子的寓意就是“事事如意，百事大吉”，那咱就多看看柿子，让咱心里的事也都如意了。

    这里送些柿子给朋友们观赏，注意啦，紧着两个两个的瞅，那可是事事如意啊！