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正确认识“脂肪”--正确使用“脂肪”能促进伤口愈合

(2014-10-31 16:44:12)
标签:

健康

脂肪

分类: 健康百科
来源:营养科 作者:刘晓倩,贺源

     http://bjsjth.com.cn/uploadfile/jpg/2014-10/20141031141921840.jpg不同类型的脂肪分布在我们身体的哪些地方?

     不同类型的脂肪分布不同。我们通常说的储存能量的甘油三酯主要分布在皮下(肩、臂、大腿等)结缔组织、腹腔大网膜及肠系膜、肾脏周围等处,常以大块脂肪组织的形式存在,女性(20-28%)高于男性(12-20%)。

     类脂分布在如脑神经组织、肝脏、所有细胞膜、血浆脂蛋白。类固醇物质分布在如维生素D、胆汁酸、雄激素、雌激素等。

     无论人体脂肪,还是食物脂肪,都对人体生长发育有重要作用。

     人体脂肪组织的生理功能主要是人体储存能量及氧化供能、脏器保护、保温,脂肪组织还有内分泌功能。脂类,作为细胞的表面物质,与细胞识别、信息传递、细胞免疫等细胞功能的发挥有密切关系。

     -类脂,如磷脂,是构成生物膜的重要成分,细胞膜是流动的,可以变形穿越组织上皮。

     -胆固醇,可以在体内合成维生素D和胆汁酸,维生素D大家都知道可以调节肠道对钙的吸收和骨骼代谢。

     -胆汁酸,可以乳化脂肪,促进脂类物质的吸收。

     -固醇类激素,具有代谢及调节功能。

     -必需脂肪酸,对生长发育、维持正常上皮功能等有重要作用。

     食物中的脂肪可以为食物增香增色,为人体提供一定的饱腹感,协助脂溶性维生素的吸收,为人体提供必要的营养素和能量。

     正确使用“脂肪”有助于伤口愈合恢复。

     内服脂肪:保证必需脂肪酸的摄入,包括构成细胞膜的磷脂,有助于伤口的恢复,但还是要在患者整体营养供给获得保证的前提下。维持基本生命体征,静息代谢的能量都不够时,即使摄入充足的必须脂肪酸,也未必能促进伤口恢复。

     外用脂肪:伤口清创后,涂的药物许多含有脂类,可以在伤口表面形成一层保护膜,有助于伤口愈合,这种说法是有一定道理的。

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