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农业：以色列如何为解决世界粮食问题做贡献？
(2012-07-05 11:01:48)
标签：
杂谈 |
以色列计划微博：http://weibo.com/theisraelproject ，http://t.qq.com/yiseliejihua
以色列计划中文网站主页：http://www.theisraelproject.cn
不久前召开的联合国Rio+20大会上，以色列提出了解决世界粮食问题经验。下面的文章是“以色列计划”全球事务执行董事Laura Kam 女士所写。大家看看吧！
世界领导人和非政府组织以及数以千计的关心绿色能源、食品安全、可持续农业、水、灾难预备和环境的人士将齐聚一堂，参加由联合国主办的Rio+20大会 ，共同商讨可持续发展。
以色列由环境部长 Gilad Erdan 作为代表出席本次大会。现在，在上述问题的许多方面，以色列已经成为动力源泉，并且乐于继续分享其技术创新和专业技能，帮助为世界提供粮食并保持世界安全。
以色列水和土壤专家 Daniel Hillel 教授于近期荣获“世界粮食奖”，获得这一奖项的时机十分微妙但又不出人意料。以色列人首次赢得该奖项充分表明了一个事实，即以色列这个曾经因其干旱的地理环境和人口激增而面临重重考验的沙漠国家，现在已经开发出一系列农业和水技术，帮助为众多最为紧迫的问题提供解决方案，而这些问题正是本次 Rio 将要讨论的。
数十年来，以色列农业专家不断与各个国家共享他们的专业技术，这些国家包括增长最快的和最为富裕的国家，也包括地球上一些最为贫穷的地区。他们在食物和水供给方面创造出可持续的自给自足。
近年来，以色列的专业技术在印度、非洲和中国大受欢迎，这些地区容纳的人口超过世界总人口的一半。这些广袤国家和地区的领导人深刻理解，不断升级的世界粮食危机（包括飙升的物价、不断扩大的供应缺口以及迅速的人口增长）已经在北非地区产生了动荡不安的局面，而且还可能预示着全球各地将发生更为糟糕的事情，这些危机将更逼近他们的家园。
尽管危机不断扩大，但其根本导因 —— 人口增长、可能导致大量耕种土地被淹没的气候变化、不断上涨的石油价格以及运输成本 —— 无一可能在近期缓解。事实上，它们还有可能会进一步恶化。
我们周围不乏由以色列针对这些挑战提供的明智、可行且经济的解决方案示例。
地球表面百分之七十被水所覆盖，但其中几乎全部（97.5%）是盐水。以色列也同样面临这样的比例，而且长期以来已经成为海水淡化领域的世界领导者。通过海水淡化流程，盐水可以转变为淡水，因而可供人类使用或用于灌溉。对于像以色列这样的沙漠地区而言，该流程绝对是至关重要的；而在淡水供应有限的非洲、中国和印度等广大地区，情况也同样如此。
由于以色列淡水供应有限，而且在国内大部分地区降水稀少，其灌溉技术已经成为一个传奇。在灌溉技术、水管理和处理以及海水淡化领域，以色列公司已经成为世界领先的企业。以色列拥有世界最高的水循环利用率，75% 的废水获得循环利用，大部分用于农业。相比之下，在世界第二大水循环国家西班牙，仅有大约 12% 的水以这种方式获得利用。
以色列长久以来已实现为本国人口提供粮食，在提高粮食产量的研发方面做出了巨大的投入。对于其获得的成功，一个令人吃惊的示例就是以色列奶牛，平均每头奶牛每年提供 11,381 公斤牛奶，大大超出世界上任何一个国家的奶牛产奶量。美国奶牛产奶量为 9,331 公斤，日本 7,490 公斤，俄罗斯 3,698 公斤，中国 2,832 公斤，澳大利亚 5,601 公斤以及欧洲 6,139 公斤。试想一下，如果以色列的创新技术应用于发展中国家的农场和牧场，一头奶牛的产奶量可以如何改变家庭生活。
http://s6/middle/9c055a79tc40c8cb41545&690
以色列政府一直持有开放的态度，愿意分享其知识，帮助为世界提供粮食。以色列国际合作中心 MASHAV 最初作为外交部的一个分支机构成立于 1958 年。该中心的农业项目，国际农业发展合作中心 (CINADCO)，在创建时的信仰依据就是以色列的农业奇迹能够在其它面临与以色列曾经面临的相同类型的严重粮食挑战的国家中获得复制。MASHAV 称，“以色列自有的水、资本和土地短缺等问题的解决方案久经测试，能够帮助发展中国家将其农业从传统作业方式向成熟的面向市场的生产方式转型。正因为如此，许多发展中国家希望与以色列建立合作伙伴关系，应对它们自己所面临的农业挑战。”
Rio 大会是一次绝佳的机会，使以色列能够展示其愿望和能力，通过与国际大家庭的密切合作推动国际健康和稳定。
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