以色列深知水的重要性，所以在水资源的利用和净化开发上下了功夫。下面的文章就是讲以色列公司如何开发出无风险的水消毒系统的。

转自：http://www.theisraelproject.org/site/apps/nlnet/content3.aspx?c=ewJXKcOUJlIaG&b=7716353&ct=11773677

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以色列Greeneng Solutions公司CEO IttaiWeissberg说，我们有三个方法可以使水源足够干净，供人类使用，这三种方法是：加热、紫外线辐射及氧化。

Weissberg 说，“加热需要耗费大量的能量，因此如果水量较大，这种方式就不切实际。紫外线辐射耗费较少能量，但经常无法杀灭所有细菌。而用于氧化的化学物品，使用代价昂贵，并且可能对健康造成伤害。”

但是，Weissberg称，还有另外一种方法可进行水的氧化：采用臭氧中和并杀灭细菌。这可以让您更加快速地获得更加干净的水，从而避免加热方式所产生的高费用以及化学物品杀菌的风险。

他解释说：“一旦将臭氧注入水中，它就能及其有效地杀灭细菌。采用臭氧进行水氧化的杀菌有效率比采用氯高50%，并且速度快3200倍。病原体在臭氧中无法存活，微生物也没办法对其形成抵抗机制。”

虽然臭氧净化的好处已经总所周知，但是，实践证明，制造臭氧并将其应用于水中，成本非常昂贵。然而，Greeneng发明的新技术承诺能够使臭氧更加廉价，从而使更多的企业、机构、最终甚至家庭都能够利用臭氧的净化能力。

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实际上，通过臭氧进行水体净化的技术已经存在近一个世纪。臭氧分子中含有三个氧原子（正常是两个），通过紫外辐射生成，紫外辐射能够将氧气中的氧原子平衡破坏，从而重新组合成臭氧。微生物在接触到臭氧时将被杀灭，无一能幸免于难，并且不可能产生对此具有抵抗作用的下一代细菌。在水体消毒上，臭氧水体消毒法当然比加热或辐射更加有效，也更加廉价。

无需采用化学药品或肥皂进行消毒

Greeneng公司在臭氧水体净化原则基础上研制出了多种产品。两年来，公司的最畅销产品是Ozochef。此产品专为餐馆、餐厅、酒店和学校研制，能够确保进入厨房的所有水质都是干净的。可以直接通过水龙头水清洗物品，无需加入化学药品或肥皂。采用经臭氧处理过的水清洗地板或工作台面时，可以对其进行消毒，工作人员用臭氧处理水洗手时，也可以对手部进行消毒。

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“我们将Ozochef安装在厨房供水源头，该系统将对所有水龙头水进行处理。无需更改或添加任何物质，因此，厨房可以保持无菌状态。该系统完全通过先进的控制器（通过控制器作出所有行动和决定）进行控制，例如何时生成臭氧，生成多少臭氧，在净化水中保持确切臭氧投加量，保持水压稳定等等。”

有了Greeneng公司的臭氧技术，餐厅管理人员就可以停止使用不可靠的抗菌化学药品（如氯），这些化学药品会同水中的有机物发生反应，形成致癌物质。氯确实能够杀灭微生物（虽然按照Weissberg的说法，某些微生物对氯能够产生抵抗作用），但是氯的消毒作用在致癌风险前将显得微不足道。

Weissberg反问道：“我们为何要冒险？”他说，“有了臭氧，我们就能够完全安全地进行水体净化，并且其净化效率也比氯更高。”

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灰水系统

除了为餐厅提供干净水之外，Greeneng公司也销售greyOgreen，这款产品能够通过臭氧对“用过的”水进行净化，从而能够循环利用，用于花园浇花及冲洗厕所。在许多地方，新法律要求酒店和其他地方必须对来自浴室、洗衣房和厨房的废水进行循环使用。

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Weissberg表示：“酒店是最大的水资源使用者和浪费者之一。”虽然如今市面上有许多灰水系统，但是，greyOgreen能够生产出比法律规定标准质量更高的水资源。

Weissberg称：“其实，经过greyOgreen净化的水足够卫生和干净，可供饮用，但是greyOgreen仅将废水循环利用于厕所及农业用途。”与其他水循环系统在费用上相差不多，但据Weissberg称，greyOgreen的净化效果更加良好。

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Greeneng公司位于HodHasharon是一家私营公司，但正在积极寻求他人投资。Weissberg相信，拥有一项更安全的水体消毒技术在手，他必定能够找到Greeneng扩张所需的资金支持。

Weissberg称：“臭氧具备化学消毒的所有优点，而同时没有任何风险。我们的技术让臭氧消毒更加实惠和普及。言语无法表达，我们希望做得更好。”