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(2025-11-20 10:11:44)
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研究发现高纤维饮食可以“返老还童”对抗癌症的免疫细胞
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一项实验室研究揭示膳食纤维和肠道微生物组之间的一种相互作用可能对对抗癌症是有帮助的。
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小鼠研究提示一种高纤维饮食可能帮助支持发现并杀死癌症的免疫细胞的功能。(Image credit: CHRISTOPH BURGSTEDT/SCIENCE PHOTO LIBRARY via Getty Images)
一项在小鼠中的研究提示肠道中的微生物能帮助免疫系统对抗癌症，一种富含纤维的饮食可能对解锁这些益处是关键。
免疫系统在人体的对抗癌症中是一个关键玩家。在这种耐药性的前线是CD8+杀手T细胞，一种在肿瘤周围肆虐并然后消灭癌细胞的免疫细胞。但在每次连续的战斗后，这些细胞变得磨损掉不能有效地发现肿瘤。因此，为细胞提供足够活力来完成它们的工作的治疗方法是高度需要的。
现在，在11月11日发表在《免疫》杂志上的一项研究中，研究人员报告简单的饮食改变可能会通过影响肠道微生物组物种的集合帮助恢复这些关键的免疫细胞。
由澳大利亚墨尔本大学免疫学家别兜伊（Sammy Bedoui）博士领导的团队毕竟没有着手研究癌症。相反，他告诉《生活科学》杂志，他们的项目始于近十年前的“蓝天发现研究”，不用一个特别的结果。
该团队正在广泛探索CD8+T细胞如何防御身体。他们的一些研究涉及缺乏肠道微生物组的转基因的小鼠，研究小组注意到转移到这些啮齿动物体内的T细胞在几周后开始来死亡掉。他们开始寻找一种微生物组释放的可能帮助T细胞兴旺的因子。
在2019年的一篇论文中，他们发现了这一因素。当大量膳食纤维到达肠道时结肠中的细菌造成纤维来发酵。这个过程释放不同的化学物质，包括短链脂肪酸（SCFA）。别兜伊与该研究的合著者和高级研究员巴且姆（Annabell Bachem）一起表明了一种特殊的SCFA——丁酸盐——返老还童疲惫的T细胞。
别兜伊说：“它们看起来很像当我们用免疫疗法治疗患者或小鼠时我们会喜欢有的细胞”。
最初在无微生物群的健康小鼠中已经显示出这种效果，在他们的新研究中研究人员基于了这一想法。他们测试了是否丁酸盐能增强患黑色素瘤癌症小鼠的T细胞。他们放这些小鼠中的一半吃一种高纤维饮食，这反过来又增加了由它们的肠道微生物产生的SCFA。与喂食低纤维饮食的小鼠相比这些小鼠无肿瘤的时间更长，而且总体上它们有更小肿瘤；简而言之，高纤维组癌症有缓慢进展。
在另一项实验中，研究小组培育了缺乏T细胞的小鼠，并让它们受到相同的协议。在这些小鼠中高纤维饮食并没有带来改善癌症的结果，提示某些关于纤维的对T细胞的特定作用是减缓疾病进展的。
该团队探索了SCFA如何改变小鼠的T细胞。在喂食更多膳食纤维的小鼠中，研究小组发现了更多专门对抗黑色素瘤的T细胞。特别的，这些细胞被看到在肿瘤引流淋巴结中，一个在治疗肿瘤之前T细胞聚集的分期站。
重要的是这些细胞携带了一种指向抗癌能力的蛋白质。巴且姆在谈到这些细胞时说：“它们能在体内呆一个真的长时间。它们有被很好地激活的潜力，然后分化成不同的子集” 。
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别兜伊说，该团队的发现与之前的研究不同在于它没有集中在特定细菌物种的医学价值上。在团队分析中没有一个单独的细菌贡献到这种影响；这是一个群的努力。
别兜伊说：“不是那么多的按哪种细菌在那里而是它们在做的”。
这些发现已经打开未来的研究的丰富思路。别兜伊和巴且姆现在将在临床研究中探索是否额外的膳食纤维可能帮助人类黑色素瘤患者以及丁酸盐是否也让其他T细胞它们的活力回来。
免责声明
本文仅是信息目的不意味提供医疗或饮食建议。
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