一家工厂将很快开始从空气和电制造绿色食品

太阳能食品公司将用来自空气的二氧化碳和由可再生能源产生的氢气生长细菌，一个比种植植物更有效的过程

新科学家By Michael Le Page

28 December 2022

ENVIRONMENT

太阳食品

种庄稼正在蹂躏地球。但可能有一种更环境上友善的来养活我们自己的方式：用可再生能量来将二氧化碳转化为食物。

太阳食品公司的帕西瓦尼卡说，“这正在变成一个现实”。该公司正在芬兰赫尔辛基附近建造第一家商业规模的工厂，将能够直接的从二氧化碳制造食物。他说，它每年将生产100吨，足够400万或500万顿饭。瓦尼卡说，“我们有点落后于计划，但生产可能会刚好在 2023 年开始”。

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