南宁的杨美古镇--云贵广西游（24）

2023年2月15日，上午约八点离开北海，在合浦上高速，到达杨美古镇时刚好是中午，在停车场自己煮的饭菜，吃了即进古镇游览。

杨美古镇，位于左江下游，在南宁市江南区江西镇境内，距南宁市区30公里。古镇三面环江，面积约6.6平方公里，人口5500多人，是中国第一批历史文化传统名村。

古镇始建于宋代，明代得以发展，到了清代更是一片繁华，兴盛时有8座码头。“大船尾接小船头，南腔北调语不休，入夜帆灯千万点，满江钰闪似星浮。”成为重要的商埠。

古镇至今依然保持着明清时期的古街、古巷、古祠、古庙、古宅、古树、古闸门、古码头、文武塔、烽火台，古色古香，韵味无穷。明朝著名的旅游家徐霞客从南宁乘船上左江，曾赞誉扬美沿江风光：“自南宁来，过右江（入左江），岸山始露石，至扬美江，石始奇……余谓阳朔山峭濒江，无此岸之石，建溪水激石，无此石奇”。

古镇经历了千年岁月，留下许多珍贵的文物古迹和传统建筑，现存明清古建筑260处390幢，古街8条，古码头8处，古宅鳞次栉比，名胜古迹星罗棋布，左江风光秀美宜人， 沙糕、豆豉、梅菜被誉为“扬美三宝”。其中沙糕、豆豉被列为广西非物质文化遗产，梅菜被列为南宁市非物质文化遗产。

在游览古镇时，我发现许多民宅房前屋后摆放着许多大水缸，就好奇地向居民打听，才得知是用来腌制梅菜用的。扬美古镇特产之一——梅菜使用新鲜肥厚的玉芥菜，经过晾晒、放盐等多个工序腌制而成。优质的扬美梅菜色泽金黄、香气浓郁，受到不少食客的青睐。上世纪四五十年代，左江水运发达，扬美梅菜通过水运，远销广东地区，久负盛名。因为销路好，扬美古镇以前几乎家家户户都会制作梅菜，最多的时候，村里有五六家专门制作梅菜的作坊，年产量在七八万斤左右。随着时代的发展，物质的丰富，现在的扬美仅剩“扬美八姑特产坊”一家梅菜作坊。

我们慕名买了一斤腌制木瓜条，果然味道鲜美可口，就是觉得价格太贵了。

下午十五时三十分，我们在南宁东上高速，前往梧州继续游玩。

行者

2023年2月15日