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     金牛寺听名字感觉是一个寺庙，其实金牛寺是辉县沙窑乡的一个行政村。金牛寺村原属后庄乡，撤乡并镇后划归沙窑乡，该村有30多户人家。村子位于海拔1000余米的半山腰上，上下皆悬崖峭壁，面积约5万平方米，耕地88亩，盛产山楂。

   金牛寺有着美丽的传说。很早以前，这个村子有个叫牛娃的孩子，他放养了10头膘肥体壮的牛。有一天，他在山上发现牛群里多了一头牛，下山后数了数却没有多。牛娃觉得奇怪，就告诉了他父亲。  后来他们想出一个办法，出门前在每头牛的牛角上系上红线。他们上山后果然看到一头没系红线的牛闯进牛群，牛娃的父亲紧紧盯着这头牛的动向，傍晚下山时，只见金光一闪，这头牛进入一个山洞。牛娃的父亲急忙追到山洞，看见洞内有一头金牛拉着一个金磨在碾豆子，它的主人是一位美丽的仙姑。  见有人进洞惊动了仙姑，金牛便厉声道：“赶快出去，否则性命难保。”牛娃的父亲猛然上前抓了一把豆子逃出洞外，一看都是金光闪闪的金豆子，顿时贪心大起，伏在洞口想抓住金牛。等了一个时辰，金牛出来了，他堵住洞口欲抓金牛。金牛无处躲身，便施展法力向洞外猛闯。霎那间雷声大震，金牛不见了，原先的金豆子也变成了石子，牛娃父亲只得空手而归。

  美丽的传说引来了僧人，他们在这里建了一座寺院，取名金牛寺，村子也以寺为名。后来因抗拒官府，金牛寺被官兵烧掉，石头砖瓦全被掀下山崖。寺院没有了，金牛寺的村名却一直延续下来。

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