这种萝卜在广东还是不多见     尤其是新鲜的     更加少见
在卖场看到的    圆溜溜的一个    甚是可爱      拿了一个入购物车中

本来想做酱萝卜的    但感觉做酱萝卜没有本地水灵灵的白萝卜好

所以临时改变主意   做大梨子家的那款腌渍萝卜     以前做过    感觉蛮好吃

觉得有必要把方子得瑟出来    真所谓独乐乐不如众乐乐嘛

做法简单之极    如果喜辣者还可以在腌渍的过程中    加点泰椒

味道更加的惹味

                                                                  【萝卜渍】

【材料：】

花心萝卜：1个     盐：2大匙      白砂糖：4大匙       酱油：1大匙      蚝油：1.5大匙     味霖：1大匙  

【做法：】

1：萝卜清洗干净      切成适当大小的条或者片

2：装入容器中  加入盐   用手抓揉一会   然后继续在盐水中浸泡40分钟~1小时杀青

3：腌渍后萝卜会出水    倒掉水    然后再用冷开水冲洗萝卜2次   略带盐味即可

4：然后加入其它调味料     粗略搅拌一下    装入保鲜袋中   摇晃几下    让袋中的萝卜都能均匀的沾到酱汁

5：入冰箱腌渍48小时即可食用    这期间要取出袋子摇晃一下     保持萝卜上均匀上酱

【小啰嗦：】

1：如果萝卜吃起来还生涩    就表示尚未腌渍完成    要多呆一天口感会更好

2：从腌渍时间开始算起   冬天品赏期限为7~8天    夏天为：4~5天