材料：                                              調味料：                                    

帶皮五花肉：300~400克左右                           辣豆瓣醬：2茶匙

長青椒：一個                                        甜麵醬：1茶匙

蒜苗：1根                                           米酒： 1茶匙

蘿蔔乾：適量                                        白砂糖：1茶匙

 做法：

1：將五花肉放入滾水中   煮至用筷子可以扎入即可   取出放涼  

2：五花肉切片   青椒切小塊   蒜苗切斜刀   蘿蔔乾洗乾淨切小條備用

3：熱油鍋   放入肉片炒至出油   加入蘿蔔乾、辣椒爆炒   再加入調味料中火炒均勻

4：起鍋前加入蒜苗    快速翻炒   即完成