材料：

墨魚：350克

豬肉：100克

調味料：

米酒：3茶匙

醬油：1茶匙

蛋白：1.5個

白沙糖：5ML

白胡椒：少許

鹽巴：適量

香油：少許

做法：

1：墨魚洗乾淨瀝幹水  切小塊  放入攪拌機打成魚漿（豬肉也如此處理）

2:兩者混合均勻  加入蛋白再摔打5分鐘 

3：加入所有調味料順著一個方向攪拌均勻

4：鍋裡加水燒滾沸  放入做好的魚肉丸  煮至浮起就可 

愛心貼士：最好買生猛的墨魚  這樣做出來的肉丸會更加鮮美彈牙