材料：

雞中翼：12個

紅辣椒：一條（我用了1/4甜椒）

姜  ：3~4片

蔥  ：1條

白果：100克

醃料：

醬油膏：1大匙

調味料：

香菇精：5ML（没有可不加）

醬油膏:15ML（可以用酱油代替）

蠔油:15ML

白砂糖:10ML

米酒:15ML

黑醋：5ML

香油：適量

雞高湯：130ML

做法：

1：姜洗淨切片  蔥、辣椒切段  白果洗淨  稍微汆燙後撈出泡涼備用

2：將雞中翼用醃料腌製15分鐘

3：鍋中倒入足量的油燒熱   將雞中翼炸至外皮乾酥  撈出瀝乾油備用

4：再起一油鍋  放入適量的油  加入姜、辣椒爆香  再加入全部的調味品與白果大火煮滾後  再放入雞中翼改小火煨燒到入味即可  加入香蔥兜勻  出過嘍~~