文/秦鸿亮

秋天来临，酷暑强湿的煎熬基本快要告终。不过，你可别掉以轻心，因为“秋老虎”的余威仍在。

为什么称“秋老虎”呢？

其一，秋天在五行上属金，在《易经》术数里，金的地理位置在西方，素有“白虎”之称谓；

其二，暑之尾。暑热依然在肆意，但秋夜的凉意已经来临，造成了夜间寒冷白天热的特殊的闷热天气。

秋季养生从来是人们不可忽视的重要内容。由于立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食。秋季气候干燥，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂密、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。秋季空气中湿度小，皮肤容易干燥。因此，在整个秋季都应重视机体水分和维生素的摄入。出现口干唇焦等“秋燥症”时，选用银耳、百合等，可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。

秦老师就精神、起居、饮食、运动这四方面总结了适宜的调养法则：

一、精神调养

要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，以避肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。

二、起居调养

“早卧早起，与鸡具兴。”早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛太过。初秋之季，暑热未尽，因而着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。

三、饮食调养

秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。入秋后，食生地粥可滋阴润燥。（后附生地粥做法）

四、运动调养

秋季是开展各种运动锻炼的大好时机，适当的锻炼可令人心情愉悦，需要注意的是，运动量不宜过大，宜选择轻松平缓的项目。

☞秦老师语

【秋季养生小配方】

生地粥：

[配方] 生地黄25克，大米75克，白糖少许。

[做法] 生地黄鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复煎煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

[功效] 滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。

要按照《黄帝内经》提出的“秋冬养阴”的原则，多吃些滋阴润燥的食物，以防秋燥伤阴。