微信说茶:如何认识好茶(二)(宫春涛)

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茶城茶店那么多,店铺林立,每个茶商都有自己的一套理论,真假莫辨,这往往让初学者觉得苦恼,怎么能买到性价比高的好茶?如何少走弯路?
我们来研究一下初学者与茶之间的通路。初学者买茶,一般要么由朋友推荐,要么去某个楼下的店,要么逛个茶城,要么是网上的一个链接地址,实际上他和茶之间建立的这种途径是最难把控风险的。
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在茶行业里讲这个主题要非常慎重,因为往往会损害商家的利益。茶不是一般的商品,初学者要是想找好茶,没有基础的茶知识做保证,那么在购买时的错误率是很高的。这该如何是好呢?其实也简单,与其找一款好茶,还不如找一个好人,一个你所信任的人,要比你早接触茶、品茶,茶知识和经验也相对丰富,那么他在推荐茶的时候,至少会认真负责地选择他认为不错的茶品。当然,你们也可能一起上当了,但是至少他不会刻意去骗你。你跟着朋友买茶,会学到很多东西,相当于站在了别人的肩膀上,他早就替你交了学费。但是既然信任了人家,通过他买到不适合的茶,你也不要怀疑他,怨恨他,因为终究他也不是故意的,这是喝茶人的茶品,当然也是做人的人品。
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如果你没有这方面的好友,非需要到一个陌生商家买茶的话,怎么判断这个商家的可信度?因为你跟他不熟,所以不要着急购买,而是应坐下来,多听听他讲。但是只是听不一定要全信,要有自己辨别是非的能力。喝茶就是要多看、多听、多喝、少买,特别是一开始不建议大量购买。石老师虽然自己也是茶商,但是他仍然不希望茶友以一种盲目的态度去追求名牌茶、高端茶。
那你又怎么去测试这个商家的茶是好是差呢?如果你不知道自己是否该信任他的时候,你就先从他那里买一点茶,然后过一阵子再拿给他试喝,问问他这个茶怎么样,如果他讲的跟卖给你的时候一模一样,那么这个人就是可信任的。对方要是专业度足够的人,还可以非常确定这就是他自己的茶。如果他一喝你拿来的茶,满嘴的批判,那这个人你就绝对不要信任。这是种很极端的方式,但很有效。这种一边喝着自己卖给你的茶,一边大骂的人,还真的大有人在。
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宫春涛老师,在许文胜教授创建的新易国学管理团队当中,主要进行孙子兵法的研究,首创将孙子兵法的智慧结晶成功运用到企业实践管理当中,为企业建立一套行之有效的营销策略模型,成功帮助众多企业快速平稳发展。常年授课于清华、北大、人大、同济、复旦、浙大等知名学府。
主讲课程:《孙子兵家的策略之道》