相传董永剥下牛皮披在身上腾空而起追赶七仙女去了，即将追上之时王母拔下金簪、划界天河，从此有情人隔岸相望，七七相会。而那头黄牛就葬身于此，血肉变成了土壤，筋骨变成了森林，牛头化做一座山峰。神牛临死前双眼遥望苍穹，泪如泉涌，七七四十九天所留泪水化作地下暗河。唐朝初年薛礼征东路经此地，孤军奋战被盖舒文围困牛头山上，七日七夜，水源断绝士兵干咳难耐，薛里夜间偶得一梦，梦中神人点化“此山为神牛所化，双眼之下必有神泉”薛礼翻身而起，手持方天画戟对天长啸“天不绝我，戟落泉出”薛礼山南山北各戳一戟，果然泉涌如柱，解决了人马之渴冲出重围。自此双泉涌冒常年不绝。

　  相传北魏年间禅宗二祖慧可祖师游历此处，见此地山光灵秀、神泉喷涌，便信手拾起一苇草，在一石碑上写下四句谶语“吾本来此土，莲台救迷情 ，一花觉世界，禅定法能成。”慧可祖师走后只见石碑金光闪烁四句谶语深刻碑中。明末清初有一僧人云游此地见此谶语未解其意，但知道此地必是建立庙宇的圣地，便在此兴建庙宇，取名“双泉寺”。 清朝道光皇帝在双泉寺修建经堂殿，又在殿门中央悬挂一块牌匾，上书“双泉禅寺——道光帝九年菊月吉日《皇卫》赠”。各地高僧纷纷慕名到寺中修行。民国十二年六月，双泉寺不幸遭土匪洗劫；伪满时期，日伪军将寺庙烧毁。百年古刹鼎盛一时，终不能善始善终。

    一九九七年农历四月二十六日，五台山望海寺的觉能禅师来到牛头山，说来也怪，觉能禅师走在双泉之间，见一青石之上金光闪烁，四句谶语跃然石上。“吾台觉能”四字经久不息。觉能禅师知道此句谶语应验自己，便俯身下拜，许下宏愿，定要在此重建“牛头山双泉寺”，弘扬佛法、护国佑民。觉能禅师励精图治、普化四方、历时12载，终成大愿。现在牛头山双泉寺建筑面积2273平方米。又兴建了建筑面积5000平方米，总面积5万多平方米，建筑物面积近2万平方米的目前全国规模最大的丰都城（十八层地狱）。如今双泉寺每年四月初四都举办大型法会，法会期间善男信女、四方僧侣达万人之众，香火鼎盛，佛法弘扬，诸佛显圣。