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(2022-07-15 14:19:23)标签： 收藏 分类： 百科知识
六种不能隔夜吃的食物
六种不能隔夜吃的食物，你吃过几样？
1、隔夜茶要少喝
隔夜的茶会让茶碱在人体内积累过多，导致神经功能出现障碍。同时隔夜茶中的营养物质也流失过快，容易出现腐烂变质等现象。
2、隔夜银耳要少吃
泡发的银耳和银耳汤都不能隔夜吃。泡发的银耳超过四个小时后会滋生大量的细菌，极易引起食物中毒。银耳汤长时间放置，会丢失大量的营养成分以及产生亚硝酸盐，对人体正常的造血功能产生影响。
3、隔夜叶菜要少吃
煮熟的食物中，油、盐和一夜之间食物中的维生素都被空气氧化，亚硝酸盐成分大幅提高，进入胃后变成亚硝酸钠，是身心健康的一大安全危险。
4、隔夜海鲜不要吃
海鲜不容易被人体所消化吸收，海鲜隔夜后会产生蛋白质降解物会损害肝脏，肾脏，长期会影响肝肾功能。
5、过夜卤味不要吃
散装卤味是要当天吃完，不可隔夜。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里容易滋生霉菌，还有嗜冷菌等。
6、半熟的鸡蛋隔夜不能吃
隔夜的鸡蛋是可以吃的，只不过营养是损失掉很多，但是如果鸡蛋未煮熟，隔夜后就不能吃了，因为储存一夜后，沙门氏菌在蛋中迅速繁殖和生长，即使鸡蛋被充分加热，也很难杀死这些细菌。
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